Pivnița Tarjányi - Îndrăznesc să viseze în mare!

14 aprilie 2015 - István Gábriel Nyulasi

Uneori este bine să mergi la o degustare care să ne surprindă cu oferta. Este bine să te joci, deoarece jocul este distractiv și menține sufletul tânăr. Pentru o Ungaria mai potabilă, un grup mic de experți au organizat o astfel de degustare în trei zile. Crama selectată a fost Pivnița Tarjányi din regiunea viticolă Eger. Bernadett Tarjányi ne-a contactat, fiica vinificatorului, care nu este suficientă pentru a fi drăguță și amabilă, dar, de asemenea, inteligentă și poate crea o etichetă. Gyula Tarjányi, vinificatorul și proprietarul, a prezentat articolele la VinoPiano, unde vinul și arta se întâlnesc. NNP este foarte important, afectează întregul ospătar! Ce este asta? Citiți articolul nostru!

Am reunit rapid echipa de degustare și nimeni nu a avut așteptări. De fapt, nici pentru mine, am dat peste vinurile vinăriei o dată sau de două ori, dar apoi nu m-au impresionat mai profund. Așa că am început de la zero, partenerii de degustare se cunoșteau, desigur, și după cum sa dovedit, vinificatorul a ieșit și el personal.

VinoPiano a fost în inima inimii noastre de ceva timp, Balázs Vajas este șeful instituției, o adevărată persoană entuziastă a vinului și gândește flexibil atunci când este nevoie de un loc de degustare bruscă de vin. Lucrările de artă plastică și vinurile sunt fericit conectate în VinoPiano. Așadar, atmosfera este de primă clasă și locația este, de asemenea, deoarece suntem la marginea Buda, dar în mijlocul Budapestei. Săriți după un pahar de vin! adresa: Bp., Gellért tér Bartók Béla út. 1.)

Întorcându-se la Bernadett, în prezent studiază vinul, așa că pe lângă ceea ce a învățat acasă, îl va îmbogăți în continuare și va avea în curând un cuvânt de spus mai bun în evoluția vinurilor.

Domeniul Tarjányi este o formație proaspătă, vinificatorul Gyula însuși nu a mai fost implicat în vinuri de mult timp. Dar credința și spiritul de experimentare, împreună cu sârguința, pot face minuni. Vinificatorul nostru a fost mai întâi la o degustare serioasă de vinuri în Eger în 2003 și apoi în 2008 au început recoltele de pe proprietatea Tarjányi. 12HA este dimensiunea proprietății, care nu este menită să crească semnificativ.

Rubin 2014

Afară cu mufele, am primit imediat un obiect cu mărgele în paharul nostru. Cățelușul 2014 și Rubin este format din 60% Pinot Noir și 40% Merlot. Un element măgulitor, deja un favorit de vară, vine elegant în parfumul de coacăze, cu căpșuni proaspete în fundal, contur bun. Structura cricului este perfectă și durabilă, nu este vinul cu care am găsi un loc răcoros pentru cricuri atunci când trecem dintr-o cameră în alta. Se dezvoltă în aromă, acidul vibrează, iar căpșuna se joacă frumos cu măceșe.

Brill 2014

O perlă semi-dulce, s-ar crede că acest articol de piață este un deliciu pentru mase. Da și nu, acest amestec picant de 60% Cserszegi și 40% Zenit pot fi pentru straturi largi într-un mod bun. Foarte fermecător, incredibil de zahăr! Este în echilibru, zahărul nu va fi greu, această lumină solară închisă într-o bulă proaspătă de miere funcționează bine! Trebuie comandat pentru că va fi luat ca ....

Această linie arată NNP ... Unde? Ei bine pe etichetă sigur ...

Ce este NNP?

Toată lumea ar trebui să aibă Padja! Ce fel de bancă? Romantic, cu privirea la apus, mângâiere, sărutare, băutură de vin și chiar ar putea continua ... Așa că dezvăluim că NNP înseamnă: Sunset Viewer Bench! Ce este acolo lângă Pivnița Tarjányi, da, există, este acolo, puteți sta pe ea, ceea ce este, de asemenea, sugerat. Desigur, nu singur, ci cu un minim de Iubire și un pahar de Vin Tarjányi. Banca este moștenită, ceea ce înseamnă că este o parte integrantă a sticlelor de vin ale cramei, adică merge de la vinurile spumante în sus pe toate etichetele.

Rhin Riesling 2013 (Eger White Classic)

Greu dong donga, adică chiar și butoiul domnului, simt baza bună a vinului, umărată. Am gustat prea tânăr pentru a integra această cantitate de lemn mai devreme sau mai târziu. Există, de asemenea, un tanin mic, minerale și un corp mare chiar și în lemn. etichetă: Merele de căprioară se coc lângă foc și Fox aduce lemn de comă, pe bancă există un pahar de vin ...

Star of Eger 2013 (Superior)

Steaua nici măcar nu strălucește în ornamentul său complet, dar o poți simți și pe drumul cel bun. Râvnitul echilibru este mai aproape aici. Vinul nostru este caracteristic, migdale frumoase, și aici domină un corp mai robust. Așteptăm puțin cu acest vin, asigurați-vă că mulțumim ... etichetă: Copilul se joacă cu stele, celălalt copil încă se uită afară dintr-un cărucior. (aceasta se referă la o familie în creștere)

Hárslevelű 2013 (Superior)

Unul dintre punctele culminante ale serii, da, să recunoaștem, suntem buni la Hársas! De fapt, cel mai bun, iar acest soi de struguri este, de asemenea, hungaricum! Materialul a primit, de asemenea, un mic transport de cenușă, ceea ce face ca vinul să fie condimentat interesant. Dragă, tei, piatră mică, lemn minuscul la fel de mult cât ai nevoie pentru fericire. Și această fericire nu este doar armonioasă, ci și foarte lungă, așa că nici decăderea nu se grăbește. etichetă: Ursulețul Honey Teddy se joacă pe bancă, gândindu-se puțin, lindering spre sine ... Albinele și un pahar de vin urlă acolo lângă bancă.

Sângele taurului 2011

Aceasta este revoluția sângelui de taur de catifea! Taurul nostru nu scuipă foc și nu vrea să-și bată cornul de tanin. Se rostogolește mătăsos pe gât - oh, matador, azi nu ai ce face aici. Zmeură de căpșuni, bikuci picant bine. etichetă: Bikuci zâmbește lângă bancă cu vinul pe ea.

Turan 2012

Turan, publicul larg nu se uită la vin. Când este turnat într-un pahar, pare ciudat. A fost un strugure de pictură, dar acum experimentează cu îndrăzneală cu el și pot și pot! Sorbul este o carne convingătoare, de prune, cireșe negre coapte infinit, dulce personaj gay. Are un pic de cruditate, dar vinul probabil nu va trăi pentru a merita perfect, se va epuiza mai devreme. etichetă: vedeți frotiurile de gândac ...

În concluzie la VinoPiano, a existat un consens că am avut o seară foarte bună. Companie înălțătoare și vinuri excelente! Îndrăznesc să viseze mare și să avanseze frumos! Tarjányi, te rog continuă!