Rețetă, bucătărie, călătorie: 3 în 1

Categorii

Băuturi
Conserve, murături
Pâine, tort
Biscuiti sarati
Prăjituri dulci
Deserturi
Legume, legume, ciuperci
Salate
Garnituri
Sosuri, sosuri
Mâncăruri din pește, scoici
Păsări de curte
Iubitor de carne
Mâncăruri cu paste
Un curs
Inserții de supă
Supe
Aperitive, bucătărie rece

Căutare

Galerie de picturi

Ultima poză

Am gătit asta.

Vă dorim o vacanță fericită!

Hédi și Éva, editori ai World Rețetei

Partajare

Vă recomandăm cu plăcere

Cutii, tăvi, ustensile de bucătărie personalizate - Din lumea Nadinei

Disponibilitate

Listă de email-uri

Facebook

Splendoarea scandinavă: pizza cu somon afumat de la Levin

1 portie de aluat de pizza
3-4 felii de somon afumat
1 cap de ceapa alba
jumătate de grămadă de mărar proaspăt
1,5 dl smântână
10-15 dkg brânză rasă
sare piper
ulei

Pregătirea

Aluatul este întins, întins pe o foaie de copt pentru pizza, cuptorul este preîncălzit la 200 de grade.

Feliați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o în puțin ulei. Închideți focul și amestecați smântâna. Se condimentează cu sare, piper și mărar tocat. Ungeți farfuria de pizza cu aceasta.

Tăiați somonul în fâșii și aranjați deasupra aluatului. Puteți adăuga puțin capere, măsline sau presărați cu puțin ulei de lămâie.

Se presară cu brânză și aprox. Coaceți timp de 30 de minute.

Spune Levin Pentru mine, pizza este aproape întotdeauna făcută din resturi. Uneori, din resturi foarte surprinzătoare și după un turneu suedez de trei săptămâni, ce ar fi diferit în frigiderul meu decât somonul afumat dus acasă în bagajul de mână?!

Gustul este atât de caracteristic încât tocmai am adăugat puțină ceapă și mărar și l-am stropit cu ulei de lămâie.

O alegere perfectă este un pahar de roz roz somon.