Plăcintă cu ceapă (bucătărie elvețiană)

Ingrediente Ingrediente pentru 4 persoane:

bucătărie

  • 1 cs. Aluat de pizza proaspăt Tante Fanny 400 g
  • Ceapa taiata 250 g
  • 3 prazuri tăiate în inele
  • 2 catei de usturoi tocat marunt
  • 40 g Unt
  • 60 g caju
  • sare piper Cayenne
  • 4 ouă
  • 250 g smântână
  • Ras 150 g branza emmental
  • putin ulei

Aluat de pizza proaspat

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C pe etapa de coacere inferioară/superioară și pregătiți aluatul conform ambalajului.

Încălziți untul într-o tigaie, prăjiți ceapa, adăugați prazul și usturoiul și coaceți într-un pahar.

Se prajesc cajuii tocati intr-o tigaie pana se rumenesc.

Se amestecă ouăle, smântâna, brânza, piperul Cayenne și sarea. Adăugați și caju.

Folosiți aluatul de pizza direct din frigider. Desfășurați din hârtie de copt, făină și puneți-o într-o formă de copt pătrată.

Puneți amestecul de ceapă pe aluat, apoi turnați masa de ouă-brânză pe ea, presărați în cele din urmă cu ulei.

În cuptorul preîncălzit pe șina de mijloc aprox. Se coace până se rumenesc în 25 de minute.

Vă recomandăm vinul alb, uscat și fin, pentru a-l însoți!