Plăcintă cu proteine ​​de cireșe

Ne plac delicatese de sezon, așa că plăcinta cu cireșe a fost inclusă și pentru prima dată în repertoriul de vară al secțiunii noastre de rețete! . și, deși respectăm rețeta temută și foarte apreciată a bunicii, cred că și plăcinta noastră de proteine ​​va concura cu ea!

cireșe

Necesar:
• 120 g de fulgi de ovăz (jumătate din aceasta este ușor măcinată, cealaltă jumătate a fost aruncată în cereale integrale)
• 40 g de proteină de vanilie
• 2 ouă (bateți albușurile puțin separat)
• 150 g iaurt natural
• aprox. 1 dl apă sau lapte
• scorțișoară, îndulcitor, bicarbonat mic.
•… și cireșe atât de mult cât nu regreti că ai aruncat!

Manevra de pregătire!
Se amestecă gălbenușul de ou și iaurtul, se adaugă categoria „făină”. adică ovăz și proteine, îndulcitori opționali și amestecați bine. Puteți intra apoi în albușurile ușor bătute - urmate de o verificare rapidă a texturii!

Dacă cu prăjitor de pâine din silicon, carne de vânat sau altă formă de copt muncești, poți „stropi” puțin mai îndrăzneț cu acea 1 deci de apă (sau lapte) pentru că cuptorul tău nu îți va ridica picioarele. Lingurați prima jumătate a aluatului în matriță, aruncați cu cireșe groase, apoi înfășurați masa rămasă deasupra. Dacă vrei să fii foarte gourmet, poți transforma cireșele într-un mic combo de îndulcitor de scorțișoară, îi conferă un gust foarte pufos!

Să ne uităm la cazul a ceea ce să fie, dacă nu există un miracol din silicon în vreunul din colțurile ascunse ale bucătăriei noastre. De ce este rău? Deoarece aluatul nostru nu pare să fie bogat în grăsimi, există riscul să rămânem ușor.

Există două soluții:
1. Îți tapiți foaia de copt retro cu hârtie de copt pentru a umple aluatul.
2. Dacă există cel puțin o foaie de copt din silicon în suflă, planul nostru B este să reducem puțin lichidul - astfel veți obține un aluat mai dens, care nu se va despărți ... Puteți, de asemenea, să-l aplatizați pe un strat luminos foaie de copt din silicon și o mică plăcintă ca un dreptunghi.

Se coace într-un cuptor preîncălzit pentru aprox. 170 de grade, verificat prin metoda obișnuită de înțepare! Bucătari bolnavi și nu prea flămânzi vă așteaptă încă placinta se raceste frumos. apoi scoateți-l din formă de silicon (sau exact așa cum l-ați copt), dezlipiți-l, dezlipiți-l. felii. și se înfășoară fericit!

Valorile nutriționale ale plăcintei cu proteine ​​de cireșe!
Am reușit să riscăm această porție în 9 felii mai mari, deci într-o singură bucată: 94 kcal, 7,2 g de proteine, 11 g de carbohidrați (3 g de fibre!) Și 2 g de grăsime!

Datele se schimbă clar, dacă le pui mai sălbatic și arunci tortul. am avut o mână de doi, iar restul a fost neobservat în mijlocul spălării vaselor - însămânțării - și discutării lucrurilor mărețe din viață. dar apoi aceasta este prima lecție de bază despre prepararea prăjiturilor de cireșe. pregătiți întotdeauna porții duble de cireșe!;)

Hopa și lipsește ceva! În ce fel de proetin să intrați? Deoarece cuptorul nostru nu este complet, totuși o parte semnificativă din acesta este alcătuită din acest ingredient, așa că, dacă aveți posibilitatea de a alege, aș adăuga o sursă mixtă de proteine. Puteți începe și cu zer 100%, dar atunci aluatul va fi puțin mai uscat. Aș menționa aici că proteinele din soia din categoria mai ieftină - care lasă amintiri profunde pentru prima degustare - funcționează excelent și în cookie-uri. nu puteți gusta deloc soia din ea, dar avem o textură de biscuiți moale. Ei bine, suficient din formulare, le sugerez acestea. sunt mai ieftine-mai scumpe, mici-mari.:)