plajă

Pentru a îndeplini toate funcțiile pielii, pe lângă îngrijirea adecvată, aveți nevoie de mai multe ingrediente vitale, pe care le puteți obține în primul rând prin nutriție. Am adunat cele mai esențiale ingrediente prietenoase pielii pentru o dietă echilibrată.

Vitamina A (retinol) ajută celulele pielii să se împartă și să se maturizeze și să hrănească părul. În absența sa, pielea poate deveni solzoasă și solzoasă. Ca vitamină liposolubilă, sunt necesare cel puțin 5 g de grăsime pentru o absorbție adecvată. Cu toate acestea, trebuie să avem grijă să nu pătrundem în corpul nostru în cantități mari inutil (de exemplu, din cauza consumului excesiv de suplimente alimentare), deoarece poate duce la leziuni hepatice severe și la malformații fetale la femeile gravide. Ficatul și alte organe sunt deosebit de bogate în vitamina A, dar pot fi, de asemenea, preluate în organism prin consumul de gălbenuș de ou, pește de mare și produse lactate. Multe legume colorate (spanac, varză, morcovi) și fructe (caise, pepeni etc.) conțin doar precursorii vitaminei A, din care, totuși, corpul nostru poate produce vitamina A - scrie în buletinul său de informații Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ).

Vitamina B2 este produsă și de flora intestinală a omului, astfel încât simptomul pielii care îi lipsește - ruperea colțurilor gurii, erupție cutanată, scârțâit - este de obicei cauzat doar de moartea bacteriilor intestinale, de obicei după un tratament pe termen lung cu antibiotice. În mai multe privințe, este important de menționat că, pe lângă utilizarea antibioticelor, consumul de pre și probiotice ar trebui să asigure refacerea florei intestinale. Una dintre cele mai bune surse de vitamina B2 este laptele și produsele lactate. Cu toate acestea, pentru micul dejun mai lung de weekend, este bine să aveți grijă să nu lăsați laptele într-un loc însorit, deoarece vitamina B2 fotosensibilă se descompune ușor.

Lipsa vitaminei B3 (niacină) și, printre alte simptome toxice, supradozajul conduc, de asemenea, la dezvoltarea tulburărilor cutanate. O boală caracteristică cauzată de deficitul de niacină pe pelag, care este asociat cu decolorarea întunecată a zonelor pielii expuse la lumina soarelui. Niacina se găsește în cantități mai mari în carne, măruntaie, pâine brună, cartofi și ouă. Pe lângă aportul suficient de proteine, corpul uman poate produce și niacină dintr-un aminoacid (triptofan).

Prezența vitaminei B5 (acid pantotenic) este, de asemenea, esențială pentru menținerea integrității pielii noastre. În cazul unei diete mixte - prin consumul de carne, leguminoase uscate, legume, fructe - o cantitate suficientă din aceasta pătrunde în corpul nostru, deci nu provoacă un simptom de carență independent. Cu toate acestea, în caz de malnutriție, alcoolismul, malabsorbția, deficitul de acid pantotenic se pot dezvolta împreună cu alte vitamine.

Nivelurile scăzute de vitamina B6 (piridoxină) provoacă dermatită și crăparea pielii. Consumul prelungit de doze mari de vitamina B6, pe de altă parte, provoacă leziuni ale nervilor din mâini și picioare. Consumul crescut de proteine ar trebui să fie însoțit de aportul crescut de vitamina B6. Aceasta nu este o problemă cu o dietă echilibrată, deoarece o proporție semnificativă de materii prime cu conținut ridicat de proteine, cum ar fi peștele, carnea slabă și ficatul, sunt, de asemenea, surse bune de vitamina B6, precum și multe alimente pe bază de plante, cum ar fi leguminoasele, bananele., prune și avocado. abundă în această vitamină.

Simptomele tipice ale pielii cu deficit de vitamina B8 (biotină) sunt căderea părului și dermatita extinsă (descuamarea solzoasă a pielii), care la rândul său apare foarte rar în asociere cu consumul regulat al multor albușuri de ou crude. Acest lucru se datorează faptului că unul dintre compușii din ouăle crude (avidina) leagă biotina. Temperaturi ridicate (aproximativ 100) - gătit și coacere - neutralizează avidina și permit utilizarea biotinei. Cele mai bune surse de vitamina B8 sunt gălbenușurile de ou, carnea slabă, laptele, produsele coapte întregi, leguminoasele uscate, semințele oleaginoase, legumele și fructele.

Pielea noastră este, de asemenea, un loc pentru formarea și depozitarea vitaminei D (calciferol). Prin consumul de ouă, lapte și produse lactate și ulei de ficat de pește, putem contribui la aprovizionarea corectă cu vitamina D a corpului nostru, dar aceasta singură nu este suficientă, deoarece utilizarea corectă a vitaminei D necesită și expunerea la lumina soarelui. Încă un motiv pentru a rămâne în aer cât mai mult timp posibil.

Vitamina K (filochinona) joacă un rol important în vindecarea rănilor cutanate prin reglarea coagulării sângelui. Cu o nutriție adecvată și flora intestinală, obținem, de obicei, suficient în corpul nostru. Vitamina K este produsă și de bacteriile intestinale din organism. Se găsește în principal în plante verzi - broccoli, varză, salată verde - în cantități mai mari. Pot apărea deficiențe la sugari și prematuri (datorită numărului mic de bacterii intestinale) și cu tratament antibiotic datorat distrugerii florei intestinale.