Plante sălbatice comestibile în natură

Plante sălbatice comestibile
în natură

plante

Cunoaștem peste 20.000 de specii de plante comestibile pe Pământ. Astăzi, mai puțin de 20 de specii reprezintă 90% din populația noastră.

Cea mai scurtă și simplă formă de obținere a unei înregistrări este colectarea. În cea mai mare parte a anului, „masa și comoda noastră” este natura, dar numai dacă suntem bine familiarizați cu plantele comestibile, locația ierburilor, arbuștilor, copacilor și sezonului de vegetație.
Cel care știe unde și ce să caute nu se va întoarce acasă cu mâinile goale.

Învelișul natural de vegetație s-a schimbat în mare măsură astăzi - datorită intervenției umane. Cu toate acestea, putem întâlni oameni care încă colecționează. Bătrânii își amintesc, de asemenea, că au mâncat „mâncare vegetariană” în timpul recoltei rele sau al războiului: din cavitatea stejarului făina era măcinată, Cadru rădăcină dulce cu ceapă sălbatică consumat. În multe locuri, primul verde de primăvară a mezei sуska volt. Fiartă, tocată, supată sau bătută cu smântână, se făcea supă în ea. Într-un mod similar, ajungem la tineri prin înșelăciune de asemenea, care este recomandat să luați cu mănuși și apoi să fierbeți bine. Filtrul fibros al momelii a fost folosit și în unele locuri pentru fabricarea și țesutul firelor.

La începutul primăverii, după ce s-a topit căldura, un loc însorit, cu vânt mezei salбta, care se consumă deshidratat cu grăsime de oțet fierbinte. Puteți mânca o podbal, picior de gâscă alb și a frunza tânără a unui copil de asemenea sub formă de supe sau legume. odvas keltike gumуi pot fi preparate la fel ca cartofii. Planta noastră, a barabolyt primăvara lucrăm la câmp curățat, feliat cu oțet, deshidratat cu acid, salată consumată.

THE ceapă sălbatică Înainte de înflorire, frunzele sunt transformate în supe, prăjituri și salate, cu ceapa lor vara, consumate pentru slănină sau consumate cu pește. A fost multă mâncare ceapa de cativa crini de asemenea, dar astăzi sunt în mare măsură plante protejate!

Printre florile de la începutul verii putem folosi mai multe. akбc Floarea copacului este turnată în clătite și clătite, iar bătrânul nostru este făcut în mod similar. THE Soc Un parfum excelent poate fi făcut din floarea unui parfum dulce. Bătrânii coapte se consumă și ei crude, cu măsuri, dar din aceasta se gătește și gem, acesta este dulceața „gustării”.

Înflorește la începutul verii hrs, ceaiul este un medicament excelent pentru afectiuni. Acesta aparține fișierelor de țiglă nalba iar fructele sale erau o delicatesă pentru copii. THE din rădăcinile câmpului cicoare decofeinizată.

Pe pajiști umede găsim joc, din a căror producție se fierbe supă și ceai fierbinte, dar semințele sunt folosite și în pâine și brânză, și chiar pentru prelucrarea slăninei și prepararea coniacului. Aveam deja o plantă colectată înainte de cucerire medvetalpfы, dintre care strămoșii noștri nomazi au gătit supe verzi și apoi le-au mâncat.

Cealaltă plantă din trecutul nostru, a tбtorjбn (tatbar) similar cu un trunchi de varză, este potrivit pentru prepararea legumelor și a salatelor. Crește în zone umede dragă, care servea drept delicatesa unui copil. Aveam o plantă tuberoasă importantă alun macinat (alun led), ai căror tuberculi ai mamelor de tip castan au fost consumați crudi, prăjiți și gătiti.

Peste tot pe coastă este ridiche, care este comestibil portaltoi, borna consumat. Apă cu coajă spiky a greutate (castan de apă), consumat crud, prăjit, gătit, poate fi păstrat chiar și pentru iarnă, măcinat, amestecat cu făină și folosit ca pesmet. THE pastin Rădăcina era făcută din legume, iar frunzele erau folosite și la prepararea supei reci.

Colectați doar plante pe care le-am identificat cu certitudine, deoarece există o plantă otrăvitoare printre buruieni. Să luăm cu noi o ilustrație a plantelor ilustrată cu imagini colorate. Luăm natura de dragul reproducerii, lăsăm întotdeauna suficiente plante acolo! Gândește-te la viitor!

Susivnszki Vivien
Puteți citi despre acest lucru în detaliu la www.terebess.hu.

Mai multe informații despre acest subiect pe blogul Costum de pădure.