Poate fi un copil vegan?

Acum se învârte

Dietele care limitează aportul de alimente fără carne și de origine animală devin din ce în ce mai populare și nu mai este doar acasă să poți mânca alimente vegane variate și delicioase; puteți alege, de asemenea, dintr-un număr din ce în ce mai mare de restaurante și bufete de fast-food din toată țara care aleg să treacă la acest stil de viață. Dar ce zici de copiii care mănâncă fără carne din cauza convingerilor părinților lor?

În întrebarea noastră săptămânală, căutăm răspunsul dacă este bine pentru un părinte să-și hrănească copilul conform acestei tendințe datorită propriului veganism.

Despre ce este veganul

Vegetarian? Vegetarian? Vegan crud? Nu este ușor să navigați între tendințe. Informațiile din Veganletul meu ajută la clarificarea diferențelor dintre fiecare concept.

Vegetarienii au un stil de viață practic lipsit de carne, ceea ce înseamnă că alungă în primul rând mâncărurile din carne din meniul lor, dar consumă și alte alimente de origine animală (lapte lacto-vegetarian, lacto-ovo vegetarieni și lapte și ouă). Există, de asemenea, cei care sunt mai îngăduitori cu carnea: exclud doar carnea roșie și mănâncă pește și carne de pasăre - pretind că sunt semi-vegetarieni. Pescatorienii își completează și dieta pe bază de plante cu pește.

Cei care conduc un stil de viață vegan se opun consumului tuturor alimentelor de origine animală, de exemplu, nu o aromează cu miere, iar cei care aleg mâncarea crudă vegană înăspresc și mai mult dieta fără animale: mănâncă doar legume crude, fructe, diverse siropuri și ciuperci.

De ce ar deveni cineva vegan/vegan?

Există mai multe motive pentru care cineva poate opri sau opri consumul complet de carne și produse de origine animală.

Există cei care se opun consumului de carne din motive de conștiință, cred că omul nu are niciun drept sau bază morală de a obține hrană prin luarea vieții altor ființe vii, provocându-le suferință și moarte. Există, de asemenea, un număr mare de obiectori de conștiință printre cei care exclud și laptele, ouăle și alte produse de origine animală: în opinia lor, industria produselor lactate și creșterea găinilor pe scară largă nu sunt mai umane decât sectorul procesării cărnii. Obiecțiile lor sunt adesea împărtășite de carnivori, în special pe baza videoclipurilor de groază care au ieșit la iveală în ultimii ani. Acesta nu este un videoclip de groază.

Unele tendințe budiste sau, de exemplu, credincioșii conștienți de Krishna resping complet consumul de carne, iar în alte religii ale lumii există interzicerea anumitor grupuri de carne sau a anumitor etape ale anului/zilei. Atât de mulți oameni nu mănâncă carne din cauza credințelor lor religioase.

Mulți evidențiază efectele pozitive asupra stilului de viață vegan/vegan asupra sănătății: o proporție semnificativă de persoane care urmează o dietă vegană echilibrată și variată raportează îmbunătățiri semnificative ale sănătății lor imediat după încetarea consumului de carne. (Mulți cred că, în aceste cazuri, conștientizarea este mai decisivă, există multe alte diete, inclusiv pe bază de carne, care au, de asemenea, rapid efecte fiziologice pozitive de îndată ce se începe să se acorde atenție la ceea ce se mănâncă în general).

Unele persoane, din motive financiare (dietele pe bază de plante sunt mai ieftine) sau de constrângere, altele, din cauza angajamentului lor față de mediu (unele studii sugerează că dietele pe bază de plante sunt mai ecologice și mai eficiente din punct de vedere energetic decât cele care conțin carne), alege să alunge carnea sau animalele din dietele lor.elemente nutritive.

De ce este aceasta o problemă pentru oricine?

Am scris deja despre antipatia exprimată în mod deschis față de vegani și vegani: sunt mulți care spun că cei care urmează o dietă restrictivă, în cunoașterea superiorității lor morale, sunt condescendenți și condamnă omnivorul și stilul de viață fără carne ( conform oponenților) nu aduce beneficii: producția de soia, care joacă o parte a leului în carne și înlocuitori de lapte, este, de asemenea, poluantă și, pe lângă stilul de viață fără carne, bolile de carență se pot dezvolta cu ușurință. În ceea ce privește reputația stilului de viață vegan, nu a fost util ca unul dintre agenții de gripă vegani să mănânce pește într-un suti într-un alt videoclip de impact. El și-a cerut scuze față de adepții săi într-un videoclip lung, unde a subliniat că, din cauza stării sale de sănătate, a trebuit să-și turboalimenteze dieta cu pește.

Bineînțeles, obiceiurile alimentare ale adulților sunt o chestiune privată, și chiar și cei mai aprigi petrecăreți din carne nu sunt convinși de credințele vegane pentru totdeauna când vine vorba de stilul lor de viață. Dar ce zici de copiii născuți în familii cu stil de viață vegan sau vegan? Dieta lor deja entuziasmează mai mult și ridică multe întrebări.

Copii vegani și vegani

Nu toți copiii vor deveni vegani sub presiunea pur parentală. Părinții multor copii mici și chiar și mai mulți adolescenți se pot confrunta cu fenomenul pe care copilul îl declară peste noapte că va fi vegan: solidaritatea cu animalele ca un copil mic, moralitatea autonomă ca adolescent și mai târziu o schimbare a tiparului părintesc. Sunt cei care se angajează permanent, unii care apelează din nou la cheeseburger după o săptămână sau două. Cu toate acestea, copiii care sunt hrăniți de părinți încă de la început în conformitate cu stilul de viață vegan/vegan nu pot decide dacă vor să mănânce diferit, părinții lor stabilind această direcție pentru ei.

Conform Convenției ONU privind drepturile copilului, copiii au dreptul fundamental să aibă acces la alimente adecvate, hrănitoare și să fie educați să ducă un stil de viață sănătos pentru a-și menține sănătatea. Dar aceste principii nu ne ajută să judecăm dacă un părinte vegan face ceea ce trebuie, deoarece este probabil ca acesta să urmeze această tendință împreună cu copilul său, deoarece consideră că este o dietă sănătoasă și adecvată pentru copil .

Părinții care aleg un stil de viață vegan/vegan își amintesc adesea că principiile lor alimentare sunt adesea criticate de părinții care își hrănesc copiii în moduri nesănătoase care nu îndeplinesc așteptările de mai sus, dar nu sunt condamnați de nimeni.

Ce recomandă experții?

În ultima recomandare a Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari, numită Okostányér, aceasta încurajează în mod clar consumul de carne și consumul de produse lactate.

Conform propunerii lor recente, ar trebui să mănânce pește cel puțin o dată pe săptămână cu jumătate de litru de lapte sau produse lactate pe zi și consideră că este indicat să mănânce produse din carne slabă de mai multe ori pe săptămână, pentru ca atât adulții, cât și copiii să obțineți proteine „pline”.

În cazul acestora din urmă, distribuția adecvată a nutrienților este deosebit de importantă de la bun început: în timp ce adulții „lucrează” doar din alimente, în cazul copiilor, dezvoltarea lor adecvată fizică/mentală și mentală poate depinde și de aceasta; dacă primesc mâncarea care le funcționează cel mai bine.

Proteinele cu drepturi depline (adică cele care conțin toți aminoacizii esențiali care nu sunt produși în organism sau doar în cantități mici) se află oricum în centrul dezbaterii copilului vega față de cel non-vega. Aceste proteine sunt conținute în cele mai mari cantități, complexitate și în cea mai absorbită formă în carne, lapte și produse lactate, precum și în ouă.

Astfel, se pune, pe bună dreptate, întrebarea dacă un părinte se descurcă bine în privarea unui copil în curs de dezvoltare de acești nutrienți. Părinții care aleg un stil de viață vegan sau vegan, totuși, subliniază că alimentele pe bază de plante includ și alimente cu un conținut ridicat de proteine (100 de grame de cereale și leguminoase concurează, de asemenea, cu conținutul de proteine din carnea slabă) și pot fi sortate cu ușurință. cu ingredientele potrivite.copiii.

Oponenții, însă, cred că formularea precisă a unei diete la acest nivel depășește competența părintească, iar familiile vegane/vegane nu caută întotdeauna ajutor dietetic pentru a formula o dietă, deci nu există nicio garanție că copiii vor avea cantitatea potrivită. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că nu este obișnuit ca familiile care urmează o dietă obișnuită să stabilească proporția corectă de substanțe nutritive pe un bilanț al farmaciei, de fapt. Sănătatea copiilor este deprimantă: există din ce în ce mai mulți copii mici subnutriți, obezi, diabetici și cu probleme circulatorii, deci nu este neapărat corect să contrastezi o dietă vegană cu o dietă mixtă ideală. În multe cazuri, este mai mult un concurent la o dietă inconsistentă, bogată în grăsimi și bogată în zahăr.

Și ce zici de vitamina B12?

Vitamina B12 este o vitamină solubilă în apă, care joacă un rol cheie în procesele metabolice și hematopoieză ale organismului și nu se găsește în alimentele de origine vegetală. Echilibrul gospodăriei cu vitamina B12 este foarte delicat deoarece, pe de o parte, nu este întotdeauna bine absorbit și, pe de altă parte, dacă suntem într-o stare deficitară în vitamina B12, atunci când vitamina este completată, organismul începe mai întâi pentru a umple magazinele din ficat. Cele mai bune surse de vitamina B12 sunt carnea și ficatul, iar în anemie apare anemia. Prin urmare, este de înțeles; dacă una dintre preocupările centrale cu privire la problemele legate de nutriția vegană sau vegană este necesarul de vitamina B12 al copiilor vegani. Cu toate acestea, părinții care urmează o dietă fără carne susțin că multe dintre produsele destinate veganilor (din motivele enumerate mai sus) sunt îmbogățite cu aceste vitamine, iar suplimentarea poate fi realizată și cu suplimente alimentare.

Acest neajuns, spun ei, nu este proporțional cu beneficiile fiziologice pe care le obțin dintr-o dietă vegană. Și din nou, ele se referă doar la malnutriția principală: ar merita să ne uităm la ce boli de carență se luptă în ciuda consumului de carne.

Alegere libera?

Oponenții veganismului din copilărie subliniază că, deși părinții se angajează în dieta pe care o consideră corectă, copiii care urmează o dietă vegană de la început nu au ocazia să o facă. Susținătorii veganismului, totuși, consideră că orice dietă (sănătoasă sau nesănătoasă) pe care o urmează un părinte este susceptibilă să o transmită copilului său, deoarece un copil nu are încă suficiente informații despre nutriție pentru a lua o decizie responsabilă cu privire la propria masă.

Macera?

Criticii față de mesele vegane ale copiilor subliniază că furnizarea acestei diete necesită prea multă energie din partea părinților și implică, de asemenea, multe renunțări pentru copil: la o petrecere de aniversare, petrecere, ceremonie școlară, copilul nu este deloc sigur că va găsi o alternativă alimentară adecvată. Ei subliniază, de asemenea, că un copil cu un stil de viață vegan este văzut de colegii lor ca un gândac minune care trebuie să explice în mod constant din cauza „capriciului” părinților lor.

Aceste preocupări sunt abordate de părinții vegani: mecera este energia suplimentară investită în sănătatea copilului lor pentru ei și nu se tem să le transmită valorilor certe copiilor lor - aceasta este una dintre responsabilitățile familiei. Ei cred că, dacă suntem dedicați la ceva și dorim să le comunicăm copiilor noștri, cu siguranță ne putem aștepta la o confruntare.

Si ce crezi? Poate fi vegan pentru un copil?

Votul se deschide făcând clic pe pictograma Facebook din colțul din dreapta sus.