Utilizarea alimentelor: termenul de valabilitate și termenul de valabilitate

Mâncarea este adesea aruncată doar pentru că nu suntem conștienți de ceea ce înseamnă termenul de valabilitate. Aderarea prea strictă la data de expirare ne aruncă în coșul de gunoi pe care încă l-am putea folosi cu conștiința curată.

Nu confundați calitatea ambalajului alimentar cu etichetele conservate și comestibile. Alimentele sunt comercializate cu două tipuri de termen de valabilitate. Alimentele care se deteriorează rapid au o durată de valabilitate, iar alimentele de lungă durată au o durată de valabilitate.

Perioada de valabilitate a alimentelor este perioada în care alimentele își păstrează proprietățile în condiții adecvate de depozitare.
În cazul produselor alimentare perisabile microbiologic pentru care consumul după termenul de valabilitate poate reprezenta un risc pentru sănătate, data de expirare a termenului de valabilitate trebuie indicată în locul termenului de valabilitate.

Mulți oameni aruncă mâncare din cauza datei de expirare, deoarece după câteva zile produsul ajunge și cred că după un minut devine dăunător sănătății. În cazul produselor din carne, pește și ouă, trebuie avut grijă ca acestea să fie utilizate rapid, inclusiv data „de consumat”. Alimentele de scurtă durată nu pot fi păstrate și consumate mult timp. Tăieturile periculoase pentru sănătate se pot înmulți cu ușurință în mezeluri, carne și pește, care strică mâncarea. Trebuie avut grijă și cu laptele nepasteurizat și cu produsele lactate cumpărate de pe piață. Aruncăm cu adevărat aceste mărfuri la coșul de gunoi când sunt expirate!