Potrivit italienilor, pastele nu îngrașă

Un studiu italian recent a dezvăluit.

Anunț

Consumul de tăiței nu are legătură cu îngrășarea, ci cu un indice de masă corporală sănătos - dezvăluit dintr-o cercetare italiană recentă.

Reputația pastelor fierte, care stă la baza dietei mediteraneene, a fost restabilită de cercetările din cadrul Departamentului de Sănătate Publică de la Institutul Neuromed I.R.C.C.S din Pozzilli, Molise, a scris eruekalert.org.

Autorii unui studiu publicat în revista Nutrition and Diabetes au examinat peste 23.000 de persoane și au fost recrutați pentru două anchete mari de sănătate publică efectuate de același departament.

„Analizând dimensiunea corpului și obiceiurile alimentare ale participanților, am constatat că, spre deosebire de convingerile multor oameni, consumul de paste și supraponderabilitatea nu au fost legate, mult opusul era adevărat: pe baza datelor noastre, consumul de paste este asociat cu o talie subțire raport mai bun talie-șold și mai sănătos ”, a explicat George Pounis, autorul principal al studiului.

Multe studii au arătat că dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase din lume pentru a menține greutatea.. Cu toate acestea, există puține date despre rolul pastelor, principalul ingredient din dietă. Cercetările neuromed umple acest gol.

"Există o opinie larg răspândită conform căreia pastele nu sunt captura potrivită pentru cei care doresc să slăbească. Unii îi exclud și din dieta lor. În lumina rezultatelor cercetării, putem spune că acest lucru nu este corect. Mesajul un studiu recent și două sondaje majore de sănătate publică arată că dieta mediteraneană are un efect foarte bun asupra sănătății ", a declarat Licia Iacoviello, șefa laboratorului de sănătate moleculară și nutrițională al Neuromed.