Rețetă de plăcintă

Ingrediente pentru aluat:

potriviți

  • 20 dkg făină de ovăz
  • 5 dkg de făină de spelt
  • 1 ou întreg
  • 12,5 kg de grăsime de cocos
  • Sarat la gust

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 g brânză de vaci slabă
  • 1 ou întreg
  • 3-4 ek. iaurt natural
  • sare
  • busuioc
  • ciupi piper
  • o felie groasă de șuncă de piept de pui (dacă poate fi fumată)
  • grăsime de cocos
  • Roșie cherry

Rețetă de plăcintă dietetică

Pregătire:

Se amestecă făinurile, apoi se adaugă grăsimea de cocos și se sfărâmă împreună. Se bat ouăle, se sare și se lucrează bine împreună, apoi se pune la frigider pentru 20 de minute. Se rupe brânza de vaci, se amestecă cu iaurt, ouă, condimente. Tăiați șunca în cuburi și prăjiți-o în foarte puțină grăsime de nucă de cocos. Se amestecă șunca cu cașul împreună cu grăsimea de cocos. Când aluatul s-a odihnit, scoateți-l din frigider, întindeți-l și puneți-l într-o formă de plăcintă unsă subțire. După netezire, înțepați-o puțin cu o furculiță. Puteți veni cu umplutura și apoi acoperiți cu roșiile cherry jumătate tăiate. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute, apoi reduceți temperatura la 160 de grade și coaceți gata. Puteți avea cea mai mare siguranță cu ajutorul unui test cu acul.

Mănâncă proaspăt, cald. Adăugați pofta bună!