Ulei de pește

Majoritatea cărnii de pește conține acizi grași polinesaturați (Omega 3), care sunt extrem de importanți din punct de vedere fiziologic.

Corpul uman nu poate produce acești acizi grași esențiali, așa că trebuie să obținem cantitatea potrivită prin dietele noastre. Efectul lor dovedit este inhibarea cheagurilor de sânge, scăderea nivelului de grăsime din sânge, reglarea tensiunii arteriale și reducerea astfel a riscului de boli coronariene.

Dintre vitaminele solubile în apă, vitaminele B1 și B2 pot fi detectate în cantități mai mari la pești, iar conținutul de fier, seleniu, zinc și iod este semnificativ în ceea ce privește mineralele.

Ulei de pește acizi grași

Găluște de pește cu broccoli

Ingrediente pentru pește:

4 bucăți de file de pește din carne tare
1 crenguță de mărar
1 bucata de arpagic
grăsime de cocos pentru prăjit
sare
piper

Ingrediente pentru garnitură:

1 db de broccoli
grăsime de cocos pentru aburire
nucșoară măcinată
sare
5 dkg migdale măcinate
1 morcov pentru garnitură

Pregătire: Tocăm fileul de pește și condimentăm cu sare și piper. Tăiați mărarul și arpagicul, apoi adăugați-l și la pește. Se amestecă bine, se modelează în găluște mici și se coace în grăsimea de cocos.

Luați broccoli pe trandafiri și fierbeți până se înmoaie. Se condimentează cu nucșoară și se condimentează cu sare după dorință. În cele din urmă, presărați migdale rase. O putem face cu adevărat îmbucurătoare cu benzi de morcov tăiate. Serviți găluștele de pește cu broccoli și le puteți mânca deja.

PeakGirls - Olajos Hajni, intrare cititor

Aflați mai multe despre cum să fiți și mai frumoși pe pagina noastră Google+!