Ce trebuie să căutați atunci când vă îngrijiți cafeaua?

2020. 10 ianuarie.

Mulți iubitori de cafea s-ar putea întreba cât de bine ar fi să consume fructele propriului tufiș de cafea cultivat acasă. În articolul nostru, am adunat toate informațiile importante despre îngrijirea, înmulțirea și cultivarea tufei de cafea.

Ce fel de cafea să alegi?

Dacă ați decis deja că doriți să vă păstrați cafeaua acasă, prima sarcină este să alegeți tipul de arbust. Există mai mult de 120 de soiuri de tufe de cafea. Cea mai populară dintre acestea este Coffea Arabica, urmată de Coffea Canephora. Coffea Arabica este disponibilă în majoritatea locurilor din Ungaria, prețul este în jur de 100-2000 HUF. Putem găsi deja alte soiuri cu succes mai mare pe site-uri străine.

Ce trebuie luat în considerare atunci când aveți grijă de planta dvs. de cafea?

Dacă scopul nostru este să consumăm cafea cultivată în casă, trebuie mai întâi să înflorim arbustul și apoi să ne dezvoltăm boabele de cafea. Pentru a realiza acest lucru, este esențială îngrijirea adecvată a plantei dvs. de cafea. Să ne uităm la cele mai importante aspecte ale îngrijirii.

Plasament

Planta de cafea preferă locurile semi-umbrite și temperaturile de aproximativ 20 de grade. Aveți grijă să nu obțineți lumina soarelui foarte puternică, deoarece frunzele vă pot arde. Vara este cel mai bine în aer liber, dar și aici trebuie să căutați un loc care este în mare parte la umbră.

Țara cafelei

Pământul trebuie să aibă o permeabilitate și aerisire bune. Un pH ușor acid de 5,5-6,5 este ideal.

Irigare

Arbuștii de cafea mai tineri au nevoie de mai multă apă decât cei mai în vârstă. Indiferent de vârstă, plantei nu îi place pământul foarte uscat sau foarte saturat cu apă. Păstrați întotdeauna pământul puțin umed, dar niciodată complet uscat. Merită să așteptați între udări pentru ca stratul superior al solului tufei de cafea să se usuce. Vara, folosiți puțin mai multă apă decât în alte anotimpuri.

Soluție nutritivă

Arbuștii de cafea nou achiziționați sau proaspăt transplantați nu au nevoie de soluție nutritivă în primul an. În caz contrar, necesită soluție nutritivă la fiecare 2 săptămâni din martie până în septembrie.

Care sunt bolile și dăunătorii tipici ai tufișului de cafea?

Căderea frunzelor

Dacă o frunză cade dintr-un arbust, nu trebuie să vă speriați, este un fenomen complet normal. Cu toate acestea, dacă acest proces accelerează, indică faptul că ceva nu este în regulă. Cel mai adesea, deplasarea greșită sau supra-irigarea este vinovatul în aceste cazuri.

Decolorarea frunzelor

Dacă frunzele arborelui dvs. de cafea devin maronii, probabil că sunteți expus la prea multă lumină solară. Iar frunzele galbene indică în mare parte lipsa de magneziu și fier. Acest lucru poate fi remediat cu o soluție nutritivă adecvată.

Dăunători

Cafeaua este de obicei destul de rezistentă la dăunători. Cu toate acestea, în condiții proaste, pot apărea păduchi scut. Astfel de condiții sunt, de exemplu, aer foarte cald, foarte rece și uscat și pământ uscat.

Păduchii scutului se recunosc prin faptul că lasă urme mici de culoare maro pe frunze. Pentru astfel de dăunători, frecați un amestec de săpun, apă și alcool pe frunze în fiecare zi până când frunzele sunt din nou sănătoase.

Care anotimp este ideal pentru transplantul de cafea?

Arbuștii de cafea pot crește foarte repede, deci poate fi necesar să-i transplantăm regulat în ghivece mai mari. Momentul perfect pentru transplant este primăvara devreme. Aveți grijă să îndepărtați rădăcinile bolnave și moarte în timpul transplantului. Noua oală ar trebui să fie aproximativ jumătate umplută cu pământ, așezați oala de cafea în ea. Umpleți golul cu pământ.

Când să-ți recoltezi cafeaua?

Dacă îngrijirea tufei de cafea a fost adecvată de-a lungul anilor, putem atinge obiectivul râvnit până în al patrulea an și să recoltăm propria noastră recoltă. După înflorire apar mai întâi fructele verzi. Acestea ar trebui să dureze câteva luni înainte să merite.

Fructul copt are o culoare roșie puternică, moment în care trebuie culese. Carcasa roșie trebuie îndepărtată, astfel încât să apară boabele de cafea gălbuie. Acestea trebuie uscate într-o cameră caldă și rotite în timp. Când sunt uscate, sunt gata pentru prăjire.

BACSIS! Dacă doriți să aflați mai multe despre cafea, cum să prăjiți cafea și cum să o preparați, înscrieți-vă la cursul nostru de baristă!