BESZ.HU

Bácsalmási Instituție specializată în ambulatoriu

O poveste de succes legată de practica comunității

Particip la munca Comunității de practică Bácsalmás ca dietetician.

Am întâlnit prima dată subiectul poveștii mele de succes în februarie 2019.

M-am bucurat că tânără, la vârsta de 24 de ani, a venit pentru sfaturi dietetice. El a fost foarte reticent la prima întâlnire, era evident în mod semnificativ supraponderal, ceea ce a fost confirmat și de măsurarea greutății corporale și a circumferinței abdominale.

La acea vreme, avea o înălțime de 155 cm, o greutate corporală de 115 kg, o circumferință a burții de 114 cm și un IMC de 48 cm. Ea a spus că s-a luptat mult timp să fie supraponderală și, de asemenea, suferă de boală ovariană polichistică, ceea ce îi face, de asemenea, șansele de a rămâne gravidă foarte slabe. Atunci am aflat că în curând va avea o intervenție chirurgicală ginecologică, deoarece avea un chist mare (aprox. 5 cm) în ovar.

Am discutat în detaliu dietele PCO și de slăbit.

Ți-am cerut să ții un jurnal dietetic până la următoarea ta întâlnire și să-l aduci și cu tine.

A doua întâlnire a avut loc în martie 2019, unde a sosit cu un jurnal dietetic completat. Chiar și atunci, era clar că burtica ei se micșora și pierde în greutate. În acest moment ea avea o greutate corporală de 111 kg, o circumferință a burții de 110 cm și un IMC de 46,5.

Ca prim pas, el a lăsat din dietă zaharurile și toate alimentele și băuturile făcute cu zahăr, folosind stevia fără calorii și eritritol pentru îndulcire. De asemenea, a încercat să se asigure că jumătate din farfurie sunt legume la toate cele trei mese principale. Ca bucătar, a încercat multe rețete noi. A mâncat fructe cu conținut scăzut de zahăr timp de zece ore și o gustare. El a evitat laptele datorită efectului său de creștere a zahărului din sânge, consumând doar produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne și mezeluri. Am fost foarte fericit pentru că am văzut că el era pe drumul cel bun.

În această consiliere ați învățat calculul nutrienților, în cazul PCO ar trebui să consumați 150 g de carbohidrați pe zi, care trebuie împărțiți exact în mese principale și mici.

R: 30g, T: 15g, E: 50g, U: 15g, V: 40g.

Era important să mâncați cei mai puțini carbohidrați la micul dejun în cadrul celor 3 mese principale, pentru că atunci funcționează hormonii anti-insulină.

De asemenea, am discutat despre conceptul de indice glicemic și despre ce tipuri de glucide cresc cel mai puțin glicemia.

V-am rugat să vă numărați aportul zilnic de calorii și carbohidrați până la a treia întâlnire, ori de câte ori puteți.

Ne-am întâlnit pentru a treia oară în aprilie 2019, când cântăream 107 kg, aveam o circumferință de 105 cm, IMC: 45.

Amândoi am fost foarte mulțumiți de succesul său, dar am fost și mai încântat când mi-a spus că i s-a ratat operația ginecologică, deoarece chistul fusese absorbit în ovar. Era mult mai deschis decât era prima dată. Te-am încurajat să nu încetezi să slăbești și să urmezi o dietă și să încerci să faci mișcare de 2-3 ori pe săptămână timp de cel puțin 30 de minute.

În al patrulea rând, ne-am întâlnit din nou în octombrie 2019. Când l-am văzut, eram deja sigur că greutatea lui scăzuse și mai mult.

Am avut dreptate, apoi am cântărit 97 kg, circumferința abdomenului meu a fost de 100 cm, IMC: 41.

El a spus că continuă să urmeze dieta convenită, nu consumă zahăr, făină albă și totuși își calculează de multe ori aportul zilnic de calorii și carbohidrați. Face exerciții de 2-3 ori pe săptămână în mod activ. Lucrează într-un nou loc de muncă în care se simte bine. A încercat deja multe rețete noi. Se străduiește să aibă jumătate din farfurie întotdeauna ca legume. De cele mai multe ori bei apă sau apă minerală și doar ocazional o băutură răcoritoare fără energie.

În zilele/2019. Noiembrie/am vorbit din nou la telefon, greutatea lui a scăzut în continuare la 94 kg, circumferința taliei: 92 cm. IMC: 39,1. A slăbit în total 21 kg până acum. Cred că merită felicitări !