Pâine „cană” de praf de copt Mod de floarea soarelui antic 🌻

Această pâine se poate face cu ușurință din câteva ingrediente. Asamblarea durează câteva minute, pentru coacere aprox. Durează 40 de minute.

copt

(Pâine coaptă cu praf de copt pe baza rețetei mele)

Deoarece, printre multe alte ingrediente, trebuie să scot drojdie din dietă pentru o vreme și nu primim întotdeauna pâine care nu conține nici drojdie, nici un fel de ameliorator de stoc, am fost forțat să încep să coac pâinea. Mai exact: pentru coacerea pâinii. Desigur, am citit o mulțime de rețete în diverse cărți de bucate și pe internet și apoi am „experimentat” până când mi-am creat propria rețetă mai jos. Nu spun că nu am mâncat niciodată pâine delicioasă, dar mica mea pâine a devenit delicioasă 😊

După cum se spune: Nu cel mai frumos, ci al meu și delicios 😊

4 cani de faina
1 pachet de praf de copt (aprox. 10-12 g)
1 lingură mocha de sare
1,5 cani cu apa fierbinte
1 lingura ulei
Am folosit o cană de 2 dl pentru măsurare.

Preîncălziți cuptorul pentru aprox. 180-190 grade.
Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt și sarea, apoi adăugați apa și uleiul. Să lucrăm bine împreună.
Dacă este necesar, adăugați mai multă apă sau făină (nu am adăugat doar ceea ce am enumerat printre ingrediente).
După ce am frământat aluatul, formăm pâinea din el.
Așezați pâinea pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Cu un cuțit mare, tăiați ușor vârful în 2-3 locuri.
Coaceți aprox. 35-40 minute.

Desigur, această pâine are o textură mai densă, mai compactă și mai grea decât o pâine albă cu drojdie, dar are un gust bun.

Și după ce nu am putut mânca pâine timp de multe, multe săptămâni, datorită dietei stricte fără mediator și fără histamină, acum că pot încerca să mănânc puțin mai multă mâncare cu atenție și cu moderare, am fost foarte mulțumit de proaspătul meu pâine mică coaptă pe baza rețetei mele 😊

Unt cu grăsime de rață pe o felie de pâine, consumată cu roșii galbene, pentru mine a fost grișul în sine! 😊

(Sursa imaginii: fotografie proprie. Unt cu grăsime de rață pe o felie de pâine, consumată cu roșii galbene, pentru mine a fost grișul în sine! 😊)

Oricine nu tolerează slab vreunul dintre ingrediente sau este alergic la oricare dintre ele nu ar trebui să le consume!