Tort de dietă

De ce avem nevoie pentru acest tort? (pentru o formă rotundă de tort cu un suport de aproximativ 20-25 cm în diametru)

- 3 ouă
- 10-15 kg de făină de orez
Îndulcitor lichid
- coaja de lamaie
- aroma de vanilie,
- 2 pungi cu aromă de vanilie sau cremă (numai pudra de budincă gătită este bună, fără zahăr în ea) pudră de budincă, - stafide,
- suc de lămâie,
- 7-8 dl lapte 0%
- 50 kg cât mai mult posibil brânză de vaci fără grăsimi
- ulei MCT (sau spray cu ulei)
- gem alimentar după gust

Coaceți aluatul pentru biscuiți aromat cu 3 ouă, făină de orez, îndulcitor, aromă de vanilie sau coajă de lămâie în formă rotundă de tort. Separați albușurile și gălbenușurile de ouă.

Se amestecă gălbenușul de ou cu îndulcitorul, coaja de lămâie (sau aromă) până la spumă. Adăugați câtă făină de orez pe cât ridică oul. Dacă ați adăugat prea multă făină și aluatul a devenit uscat, vă puteți simți liber să adăugați puțină apă sau lapte. Bateți albușurile într-o spumă tare și amestecați ușor cu masa de gălbenuș de ou.

Pulverizați forma de tort cu spray de ulei de strat E-Z și făinați cu făina de orez. Se toarnă buretele de orez în el și se coace. Până la 10 minute și gata.
În timp ce aluatul se coace, aruncați umplutura. Pregătiți cele două pungi de pudră așa cum este descris pe spatele ambalajului. (desigur, folosiți un îndulcitor în loc de zahăr)
Zdrobiți brânza de vaci cu o furculiță și turnați budinca caldă. Condimentați masa cu coajă de lămâie, suc de lămâie, îndulcitor și adăugați stafidele.

În cazul în care prăjitura este coaptă, nu o scoateți din forma de tort. Se întinde gemul pe el (cireșele, coacăzele sunt cele mai bune) și se toarnă umplutura peste el. Puneți-l la frigider când este înghețat și puteți îndepărta marginea formei de tort din ea.

Bacsis:
- Spălați bine stafidele, turnați apă pe ele, le puteți stropi cu aromă de rom (acest lucru îl va face mai delicios) și puneți-l la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute, se va înmuia.
- Dacă aveți exces de fructe acasă, îl puteți adăuga la masa de budincă de brânză de vaci.
- Tortul terminat poate fi mai variat. Puteți pune fructe deasupra, puteți găti jeleu de prăjitură și îl puteți pune și pe el. Dacă nu aveți fructe acasă, puteți pune și cacao fără zahăr deasupra.

Rețetă de prăjitură dietetică

Cum se face un sos de ciocolată complet dietetic?

Ingrediente:
- Ulei MCT
- pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi și fără zahăr
- îndulcitor lichid sau îndulcitor stivic Dia Wellness

Se amestecă uleiul MCT cu pudră de cacao și îndulcitor lichid, care poate fi folosit în același mod ca și ciocolata lichidă pentru a decora prăjiturile sau chiar turnat pe fructe proaspete.

Aflați mai multe despre cum să fiți și mai frumoși pe pagina noastră Google+!