Prajitura poate fi si slanina

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Nu merită să mergi la VegaCity din Budapesta doar pentru a mânca. Dar și pentru că arată cu adevărat aici cât de divers poate fi sufletul vegan. Și acest lucru este demonstrat nu numai de varietatea meniului, ci și de diversitatea clientelei. Acest lucru se datorează faptului că membrii celor mai diverse straturi și subculturi ale societății sunt aliniați pentru hrană care este garantată să fie lipsită de toate ingredientele animale. De la un motociclist dreadlocks la un funcționar bancar nervos, un student universitar zdrobitor la un domn din denim Dolce e Gabbana, o mamă din pungă de pâslă la un hipster cu ochi Woody Allen, un activist care cere mâncare în propria cutie, o gamă largă de clienții în cizme de piele. Totuși, doamnei Besamel îi place o amantă cu păr de vulpe polar din spectacol. El este aliniat cu o față de poker cu o carcasă de animale pe corp într-un restaurant vegan. Să recunoaștem, este un miracol că nu linșează o femeie cu blană ... Deci, căruia îi place să facă sociospotting, sări oricum aici.

Ei bine, hai să ajungem la costum!

Madame Besamel, vegana, este bucuroasă să descopere că există un meniu zilnic pentru 1.200 de forinți (un fel + garnitură + carne de cereale + salată). Puteți alege dintre burgeri la modă, chiar și fără gluten. Sushi vegan de vânzare acolo. Bucătăria tradițională este, de asemenea, în meniu: de la supă din Frankfurt până la supă de mazăre verde. O mulțime de salată (de la porumb cu maioneză la compoziția de germeni). Există o mulțime de toppinguri vegane prăjite, prăjite, la grătar (de la conopidă la brânză de caju). O jumătate de duzină de garnituri sunt pe masă (de la quinoa la orez). Mâncăruri reci din bucătăria internațională, de la risotto mediteranean la giroscoape la curry. Chiar și lebedele crude nu mor de foame când ajung aici: pot alege dintr-o mână de piureuri de legume și fructe și prăjituri crude.

Madame Besamel se bucură de ajutorul personalului extrem de amabil și pune pe tava ei: supă de Frankfurt (450 forinți), vinete de susan, brânză de caju prăjită, tofusteak de muștar cu quinoa și salată (737 forinți), o porție mică de hummus (210 forinți), o prăjitură cu banane fără zahăr și gluten (HUF 590) și o sticlă de ceai verde neîndulcit (HUF 450).

Supa din Frankfurt este făcută din supă proaspătă, densă, de varză și cereale de înaltă calitate - totuși are un gust ușor necaracteristic.

Madame Besamel așteaptă cu nerăbdare cea de-a doua captură. Vinetele prăjite de susan sunt grozave, vinetele sunt bine prăjite, nu spongioase. Tofusteak-ul este o surpriză plăcută: coapte pe o farfurie cu marinată dulce și muștar. Brânza de caju prăjită se topește și curge, proaspătă, nelegată. Quinoa (numită și kinoa și numită și pătrunjel de orez - nici măcar nu înțelegem de ce nu se folosește numele din urmă) de data aceasta este aromat natural.

Pseudo-bobul, cunoscut și sub numele de „aurul incașilor”, se ascunde misterios în spatele aromelor mai intense. Cealaltă garnitură a noastră este o salată mixtă (castraveți + roșii + ceapă mov + muguri). Ne-ar plăcea ceva pansament mai interesant, dar cel puțin nu ne îngrășăm din pansament. Hummus, sau crema de naut, are o aromă moale, nu pronunțată. Este mai degrabă o baie cremoasă, ușor condimentată. Dacă ajungeți la masă până acum, vă este garantat că vă simțiți ca o armă miracol biologică pe două picioare!

Pentru un gheizer primitiv care va face orice pentru o viață lungă!

Peretele de recompensă poate veni!

Dar, din păcate, prăjitura cu banane fără gluten și zahăr a eșuat. Crema delicioasă de banane aromată cu curmale ar fi fost mai bine servită separat ca pahar de cremă. Prajitura din faina alternativa este tare si slanina. Madamei Besamel nu-i place să arunce mâncarea pentru că se gândește cu fermitate la nevoiași și vede deșeurile ca fiind unul dintre cele mai groaznice flageluri din lume. Dar acest tort, ei bine, rămâne pe farfurie.

Una peste alta, VegaCity este un loc minunat pentru cei care caută alimente sănătoase, vegani și consumatori „gratuiți”. Selecție bogată, serviciu rapid, mâncare proaspătă. Avantajul fără îndoială al VegaCity este că, dacă cineva mănâncă aici, atunci se poate simți în formă, gata să ia măsuri. Majoritatea felurilor de mâncare sunt delicioase și imaginative. Cu toate acestea, atenția experimentatorilor este atrasă de faptul că prăjitura poate fi și slănină!

Data testului: 19 decembrie 2017.

Locație: VegaCity, Budapesta, Múzeum körút 23/25. 1053