PRĂJITURA UNGARIEI ÎN MISLENYB!

Competiția „Ungaria Tortului” a fost anunțată pentru a paisprezecea oară în acest an. Asociația Națională a Cofetarilor și Meseriașilor Maghiari a premiat concursul în pregătirea sărbătorii noastre naționale, ziua simbolică a țării noastre.

pratic

Anul acesta, CURIOSITAS, dulceața numită „Curiozitate”, a devenit Tortul Ungariei. Capodoperele cu o cavalcadă de arome au fost visate și create de Krisztián Füredi, cofetar din Tápiószecső.

Din 19 august, vom putea cumpăra și mânca Tortul Anului 2020 la nivel local. Cofetăria Kovács din strada Orgona din Kozármisleny este prima care le oferă oaspeților juriul și creațiile premiate ale cofetarilor.

Tortul din acest an se caracterizează prin gustul deosebit de gutui. Acest fruct este rar consumat crud. Utilizatorul său trebuie să aibă un simț sofisticat, imaginație și cunoștințe profesionale ridicate. Puțin ajunge la acest fruct, care ascunde arome superbe. La prepararea tortului, Krisztián Füredi a completat bomba gustativă de gutui cu migdale, alune și ciocolată. Cofetarul cu un gust deosebit și-a petrecut anii practici în restaurantul Gundel, unde a devenit favorit și inspirație pentru tortul numit după restaurant.

Tortul festiv din Ungaria din acest an este perfectat prin combinația de burete de migdale, ulei de alune crocant, jeleu catifelat de mesteacăn, mousse de migdale portocalii și ciocolată neagră într-o armonie de acoperire cu oglindă.

„Tortul fără zahăr” din acest an a primit premiul „Visul nopții de vară”.

Fundația Egy Csepp Attention, împreună cu Confederația Națională a Cofetarilor Maghiari, anunță, de asemenea, competiția an de an. În 2020, Cofetăria Good Bread din Pilisszentivan a luat primul premiu. Gustul plăcut acru al creației este dat de dulceața de cireșe de scorțișoară și de frișca ușoară de vișine. Pentru toate acestea, „cireașa de pe tort” este crema engleză cu făină de ovăz. Tortul este acoperit cu un strat de ciocolată albă fără zahăr, a cărui margine este acoperită cu cireșe liofilizate. Pe lângă armonia specială a gustului, un aspect elegant caracterizează Visul nopții de vară realizat fără adaos de zahăr. Tortul conține doar 13,3 grame de carbohidrați și 252,5 calorii pe felie. Această felie este o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet, dar, desigur, delicatesele de cofetărie sunt recomandate și celor cu papilele gustative sofisticate.

Din 19 august ne putem răsfăța curiozitatea în multe cofetării din țară și putem gusta Tortul Ungariei din 2020!

Lista cofetăriilor maghiare care vând prăjituri va fi disponibilă începând cu 14 august, iar lista se extinde constant pe site-ul www.cukraszat.net. Pentru a proteja calitatea prăjiturilor premiate, ca și în anii precedenți, anul acesta putem citi rețetele prăjiturilor doar de la sfârșitul anului, înainte de publicarea lor prăjiturile pot fi făcute numai de către membrii asociației industriale .

Înainte de ocazia de a-l face cu propriile mâini, cofetăriile vor gusta Tortul maghiar și Tortul maghiar fără zahăr, câștigătorii concursului din acest an, cu care profesia de cofetar face un omagiu sărbătorii naționale a Ungariei.