Pregătirea pentru Paști - perioada de post

Iese încet. Să profităm de faptul că acum suntem obligați să rămânem acasă din cauza epidemiei de coronavirus. Să ne pregătim altfel decât înainte. Colectează obiceiuri, rețete de Paște și amintește-ți numele cu câteva zile înainte de Paște.

Anul acesta, postul înseamnă izolarea de alte persoane, chiar și pentru câteva săptămâni. Această nouă situație va fi potrivită pentru un stil de viață mai în retragere, pentru o gândire mai profundă.

όσπρια - leguminoase

Post 7 săptămâni (Σαρακοστή) perioada de Luni senina început (am scris despre asta în articolul nostru anterior). În sate, oamenii au mers și ei să cultive pământul în această zi, ca de obicei. Gospodinele (με σταχτόνερο) au spălat și curățat toate ustensilele de gătit și tigăile, astfel încât resturile mâncării non-fast fierte anterior să nu vină nici măcar în mod accidental în contact cu vasul, dar nu au gătit. De aici și numele Pure Monday. Copiii au escortat un zmeu din ziar, tulpini de stuf și material restant și l-au trimis împreună ca echipă la graniță.

Miresele și proaspeții căsătoriți au trimis mâncare rapidă mamelor și mamelor lor în prima perioadă de post, naut, smochine uscate, stafide, cafea și zahăr (κοκά, κοκάτσα), dar și cadouri mai mici, cum ar fi batiste și papuci. Α κοκά a fost servit cu pâine coaptă pe ταβά (farfurie mică, de cupru) și fără garnitură deasupra.

THE Postul Mare vacanță mișcătoare, începutul lunii pure și sfârșitul Lazăr sărbătoare, ziua numelui. Nu există sărbători în timpul Postului Mare, nu există zile remarcabile (αόρταστος), nu au fost organizate nunți în această perioadă, nu au fost angajamente.

Locuitorii satului au postit foarte strict. Tinerii și bătrânii mâncau mese fără ulei (foarte rar puneau ulei în mesele lor, deoarece mâncau cartofi prăjiți). Persoanele vârstnice s-au îmbolnăvit adesea în această perioadă din cauza malnutriției sau a deficitului de vitamine.

λαζαράκια - lazarákia

THE Săptămâna Mare înainte de ajunul Zilei lui Lazăr, gospodinele au copt „pâine” decorată cu frunze de dafin până în secolul al XX-lea, iar lazariakia (λαζαράκια) .Α Lazarusia erau mici omologi Lazarus coapte din aluat, de obicei înlocuite cu cuișoare. În ziua lui Lazăr, un clavecin a fost scandat (cântat), doar fetele au vizitat casele și au primit fie un scump, fie un ou roșu și un coloraki (adică un covrig rotund) care avea de obicei tahini în aluatul său, adică susan smântână stoarsă din semințe de susan.

Duminica Florilor sărbătorită în Ungaria corespunde grecescului Κυριακή των Βαϊών, moment în care intrările în biserici sunt decorate cu frunze de palmier imense în toată Grecia. Sărbătoarea intrării lui Iisus în Ierusalim este cu 7 zile înainte de Duminica Paștelui. Aceasta este deja o pregătire directă pentru sărbătoarea Paștelui, care este, de asemenea, o sărbătoare a renașterii naturii (Paștele se numește și Λαμπρή, ceea ce înseamnă luminos).

Duminica florilor - Κυριακή των Βαϊων

În Grecia, aceasta este cea mai mare și mai înălțătoare, frumoasă serie de sărbători pentru necredincioși în perioada Paștelui. În această perioadă foarte tristă, epidemică, să nu uităm să sărbătorim. Așa cum a trebuit să ne schimbăm foarte mult, a trebuit să stăm departe de marile sărbători din acest an, ceremoniile templului. Dar acasă, într-un cerc familial, desigur, să sărbătorim, să coacem - să gătim, să ne oferim cadouri!

Dar nici nu este nevoie să renunți la ceremonii. Acum, din cauza epidemiei de coronavirus, putem urmări și liturgiile de Paște ale Bisericii Ortodoxe online. O puteți vizualiza la linkurile de mai jos (timp de 10 zile) Arsenius Mitropolit, Liturgiile lui Exarcha în Ungaria și Europa Centrală în perioada de post de la biserica din Viena.