Preparate clasice pentru cina de Paște

Răsfoiți aceste rețete tradiționale de Paște pentru șuncă, miel și pui pentru a găsi felul principal perfect pentru cina dvs. de Paște.

Găsiți rețeta perfectă a felului principal pentru brunch-ul dvs. de Paște, prânzul de Paște sau cina de Paște. Alegeți o piesă centrală show-stop pentru vacanța noastră de primăvară din rețetele principale de mâncare. Impresionați-vă oaspeții cu o șuncă glazurată cu prune dulci-fierbinți, pui de ghimbir cu ghimbir sau ciuperci de miel fiert. Aranjați un ghiveci casual de noroc? Cu o marinată ușoară de noapte, deliciosul pui la grătar în stil Lexington coboară de pe grătar pe masă în 50 de minute. Uimitorul raft Dijon al Mielului va fi cu siguranță în centrul unei cine tradiționale de Paște. Indiferent dacă găzduiți o plantare formală sau un brunch ușor, veți găsi felul principal ideal pentru a vă face masa de Paște memorabilă. Asigurați-vă că verificați rețetele de mâncare laterală de Paște pentru a vă gusta mâncarea într-un mod delicios.

Găsiți elementul central perfect pentru masa dvs. de Paște

Cina de Paște

Uite: Cum se face șuncă de Paște

Sărbătoriți Paștele anul acesta cu o cină tradițională cu șuncă, miel sau pui. Oferim o gamă largă de rețete de Paște, de la opțiuni de zi cu zi, cum ar fi pui la grătar în stil Lexington, până la un raft elegant Dijon de la Lamb. Prin urmare, pregătiți-vă masa și serviți una dintre aceste rețete de Paște familiei voastre. Cina de Paște este atât de minunată încât aceste rețete vă vor ajuta să puneți preferatele familiei pe masă, cu orice fel de mâncare principală în gura apei familiei dvs. sau cu o selecție minunată de amintiri preferate. Așezați-vă pentru o cină frumoasă și împărtășiți aceste rețete cu familia și prietenii.

Coadă de miel înăbușită

Rețetă: Miel fiert

John Hall of Post Office Pies din Birmingham, Alabama: „Îmi place armonia violei pentru prăjituri, sunt atât de ușoare pentru a pregăti și preîncălzi.” Hall își amintește că s-a instalat în mese de familie cu butoaie pe masă și le-a împărtășit dragostea cu ei aici. Mielul a fost pur și simplu prăjit în ulei fierbinte condimentat cu sare și piper pentru a face o crustă frumoasă. Carnea este apoi gătită cu roșii scufundate, vin roșu, morcovi, usturoi și sos de ceapă până cade de pe os. Serviți cu piure de cartofi sărați și Crème Fraîche pentru o masă completă.

Friptură de sfeclă, sfeclă, morcovi și ceapă dulce

Rețetă: Miel prăjit cu măceșe și lămâie

Rețetă: sfeclă prăjită, morcovi și ceapă dulce

Mielul fript este surprinzător că nu este suficientă mâncare, deci dacă aveți nevoie de o masă simplă de Paște, aceasta ar putea fi rețeta perfectă. Pur și simplu condimentați carnea și lăsați-o să se odihnească timp de 12 ore. Cel mai greu este frecare gata. Apoi aruncați familia în cuptor și veți iubi gustul și aroma rozmarinului proaspăt și a oreganului proaspăt în timp ce trec prin bucătărie. Însoțitorul perfect pentru sfeclă prăjită, morcovi și ceapă dulce. Concentrați-vă pe sfecla și morcovii dulci pentru a spori cu adevărat gustul mâncării, care poate servi drept creveți dubli.

Sunca dulce-fierbinte cu prune

Reţetă: Sunca dulce-fierbinte cu prune

Șunca este masa pentru mesele de Paște din Sud, iar această rețetă preia clasicul și adaugă o nouă întorsătură. Gândiți-vă la această rețetă atunci când aduceți arome de primăvară mesei de familie. Citricele proaspete, ghimbirul și ardeii roșii prăjiți includ șuncă proaspătă tradițională de Paște. Sucul de portocale și cel de lime adaugă combinația potrivită de dulci și cartofi prăjiți, în timp ce mierea se lipeste de șuncă și se coace cu o glazură perfectă. Îți va plăcea căldura ardeiului roșu. Puteți decora fructe precum fructele kiwi și ananas pentru un aspect frumos.

Butoi de miel cu salata de morcovi

Reţetă: Butoi de miel cu salata de morcovi

Raftul pentru miel este de fapt foarte simplu dacă menționați trei puncte principale:

1. Condimentați doar cu sare și piper, în loc să marinati, lăsând mieul să guste.

2. Luați mielul în jos într-o tigaie de fumat și lăsați-l să se lase un minut până se rumeneste. Apoi răsturnați și lăsați-l să se rumenească; apoi răstoarnă din nou. Aceasta absoarbe grăsimea și oferă un aspect maro frumos, împiedicând în același timp marginile să se gătească prea mult în cuptor.

3. Păstrarea mielului la 300 ° face carnea mai strânsă, făcându-l extrem de fraged. Așezând mielul pe o rețea de sârmă, aerul fierbinte poate circula în jurul mielului.

Șuncă de vacanță tăiată în spirală

Reţetă: Șuncă de vacanță tăiată în spirală

Ne place o șuncă tăiată în spirală, dar nu ne place punga misterioasă cu zahăr care vine cu ea. Lăsați pachetul și utilizați una dintre cele trei rețete glazurate simple și unice: Glazura de ananas-Prosecco, care amestecă dulceața fructelor cu gustul dulce de Prosecco sau Cava; Glazura de zahăr Cola-Dijon-Brown, care conferă gustul de Cola și zahăr brun unui condiment de muștar Dijon; și Glazura de jeleu de cafea și piper, care amestecă curajul cafelei cu flacăra dulce a jeleului de piper. Oricare dintre aceste trei glazuri vă va oferi cina de Paște distinctivitate și bucurie. Suntem siguri că familia ta va fi favorită - este posibil să nu fie la fel, așa că ești gata să te bucuri de toate!

Miel glazurat cu miere-curry înăbușit cu struguri și afine

Reţetă: Miel glazurat cu miere-curry înăbușit cu struguri și afine

Coaste de miel friptă pot fi un plus minunat pentru o masă de Paște, iar această rețetă creează alimente gata să taie oasele. Îți va plăcea cum arată acest fel de mâncare, dar îți va plăcea să guste și mai mult. Glazura de turtă dulce duce acest miel la un nivel cu totul nou. Este doar un mic vârf de curry - o lingură de pudră de curry roșu - asociat cu miere dulce. Strugurii prăjiți și afinele conferă acestui fel de mâncare uimitoare o notă festivă și delicioasă. Pregătește-te și pregătește această masă incredibilă pentru cina perfectă de Paște.

Friptura de pui cu usturoi si iarba

Reţetă: Friptura de pui cu usturoi si iarba

Prăjirea întregului pui oferă o performanță frumoasă, deoarece va avea o culoare frumoasă maro auriu înainte de feliere. Începem cu un amestec de pătrunjel, salvie, rozmarin și plantă de cimbru sub piele, care înmoaie carnea cu arome delicate și delicate. Merele și legumele aromate sunt apoi umplute cu ardei afumați delicioși afumați cu piept de pui cu usturoi. După coacere, salata tăiată fără felii este ușor îndepărtată din hârtii și dă o notă laterală fină puiului feliat. Potrivit unui fericit recenzent online, acest fel de mâncare este „delicios și frumos”!

Video: Rețetă de pui prăjită ușor de Paște

Miel prăjit

Reţetă: Miel prăjit

Mielul prăjit poate fi o piesă centrală frumoasă pentru cina de Paște a unei familii și este un clasic friptură gătită la perfecțiune. O parte a plăcerii o constituie aromele simple: sărăm doar un miel cu lămâie prăjită, oregano, sare și piper; Puneți niște usturoi în jurul fripturii; și se cerne cu uleiul de măsline. În aproximativ două ore, este gata de plecare și îl puteți garni cu căței de usturoi prăjiți, morcovi, ridichi și frunze de salată. Dacă vă place carnea de vită pentru miel, puteți face acest aluat cu Boston Butt: pur și simplu creșteți timpul de gătit și nu legați friptura.

Pui la grătar în stil Lexington

Reţetă: Pui la grătar în stil Lexington

Sudicienii își iubesc propria lor întorsătură pe cea tradițională, iar această rețetă este o modalitate excelentă de a găti pe masa de Paște. Inspirația pentru marinada de pui la grătar vine de la sosul de grătar în stil Carolina, care este un sos picant pe bază de oțet. Desigur, există un pic de amestec dulce, datorită puținului zahăr brun - și, de asemenea, puțin căldură datorită câtorva linguri de ardei roșu zdrobit uscat. Asigurați-vă că obțineți un port de agrement peste noapte timp de cel puțin 2 ore sau până când obțineți cea mai mare aromă din marinată pentru cina de Paște.

Șuncă glazurată cu zahăr brun-bourbon

Reţetă: Șuncă glazurată cu zahăr brun-bourbon

Știți că acest fel de mâncare va câștiga dacă feedbackul online include comentarii precum „glazura este minunată și delicioasă”. Asta e sigur. Această rețetă clasică pentru șuncă glazurată nu este doar delicioasă, ci este un fel de mâncare frumoasă pentru brunch-ul de Paște. Și mai bine, dacă vă bucurați de această mâncare incredibilă, nu trebuie să vă gândiți să petreceți toată ziua în bucătărie. Puteți face această șuncă în trei pași simpli, care pot fi aromate cu glazură de zahăr piersic-bourbon. Apoi tăiați, serviți și așezați-vă pe fețe fericite, în timp ce familia și prietenii mușcă fiecare mușcătură delicioasă.

Rack Dijon Miel

Reţetă: Rack Dijon Miel

Turtele de muștar Dijon și focaccia formează crusta acestui butoi uimitor, dar ușor. Și cojile de miel sunt o modalitate frumoasă de a crea piese unice, deoarece acest raft creează felii atunci când feliile fierbinți și proaspete sunt scoase din cuptor. Doar rumeniti, prajiti si ungeti mustarul Dijon cu o pensula, adica acoperiti-l cu pesmet. În timp ce utilizați focaccia, puteți înlocui mugurii francezi. Fiecare felie pe care o ridicați în acest raft va avea o crustă crocantă și un centru perfect gătit, suculent. Acesta este un fel principal perfect pentru o cină specială de Paște.

Pui Ginger Ale-Can

Reţetă: Pui Ginger Ale-Can

Este mai simplu sau mai sudic decât Can Chicken. Pentru această rețetă, două pui întregi sunt marinate în amestec, care include condimente lichide de friptură, rozmarin, usturoi și piper. Puii sunt apoi coapte la cuptor vertical în cutia deschisă, până când ghimbirul este prăjit până se prăjește perfect. Secretul este să aburi berea cu ghimbir în cuptorul fierbinte și să umeziți puiul. Această metodă simplă de prăjire permite, de asemenea, să se scurgă grăsimea în și în jurul găinilor, oferindu-i o aromă bogată și o culoare frumoasă maro auriu. Acest lucru poate avea un gust grozav pe masă - proaspăt și fierbinte - dând un sens complet nou „conservei de pui”.

Șuncă smălțuită cu citrice

Reţetă: Șuncă smălțuită cu citrice

Este de conceput că șunca prăjită vă va aștepta la o masă de Paște, dar probabil nu mă așteptam ca cineva să aleagă acest gust bun. Șunca noastră vitrificată cu citrice va face cu siguranță familia fericită de Paște. Cel mai important, ce se întâmplă aici: o sticlă de băutură răcoritoare îmbuteliată, spumantă și îmbuteliată, cu suc de portocale, stă la baza glazurii perfecte. Se toarnă peste el, se pune totul în cuptor, apoi se stoarce de douăzeci de ori în tigaie în timp ce gătești șunca. Lăsați să stea 15 minute când ieșiți din cuptor pentru a permite supelor să se așeze. Are gust de fiecare mușcătură dulce sărată.

Pâine de miel la grătar cu lămâie-Tarragon Aïoli și Orange Gremolata

Reţetă: Pâine de miel la grătar Aïoli cu lămâie-tarhon și Gremolata portocalie

Acești mieluși sunt condimentați pur și simplu cu ulei de măsline, sare și piper, dar aroma excesivă provine din prepararea maionezei cu lămâie. Lemon-Tarragon Aïoli aduce un tarhon proaspăt, maioneză, alune, usturoi, muștar Dijon și o senzație picantă, dar mănușă. Gremolata portocalie - un amestec de pătrunjel, usturoi și strat portocaliu - adaugă doar ultima bucată din mușcătura neașteptată, iar aceste două arome se transformă în deliciul citricelor. Servește-ți mielul într-un mijloc mediu rar, iar familia ta se va bucura de aceste arome proaspete de primăvară la masa de Paști.