Prima cafenea cu unt antiglonț nu este altceva decât un „alt Starbucks”

Bulletproof, marca din spatele Butter Café, a lansat deja prima sa cafenea în Santa Monica, California - dar nu este doar „un alt Starbucks”, spune fondatorul său.

Cafea cu unt. Shutterstock

Luați, de exemplu, mica platformă metalică pe care puteți sta, care vibrează de 30 de ori pe secundă, cu aceeași frecvență pe care NASA o ajută să recupereze și să repare astronauții după timpul petrecut în spațiu, a declarat pentru TODAY.com fondatorul și CEO-ul Bulletproof Dave Asprey. - Te simți întinerit. Nu puteți sări și să coborâți de 30 de ori odată, dar este foarte bine ce tehnologie puteți folosi pentru a ajuta. "

Culoarea becurilor delicate din depozit se schimbă de dimineață până la prânz și noaptea: „Vând culorile pe care creierul pare să le vadă la apus și la jumătatea zilei”, spune Asprey.

Cafea antiglonț, Santa Monica Amabilitatea cafelei antiglonț

Există, de asemenea, o zonă de împământare - o foaie imensă de metal - care ajută la reducerea inflamației prin eliberarea energiei asociate cu pantofii de cauciuc. „Este ca și cum te distrezi pe plajă”, explică Asprey. "Unii medici pot trișa, dar doar pentru că nu avem încă cercetări nu înseamnă că nu este real."

Dave Asprey, fondator Bulletproof și CEO Amabilitatea Bulletproof Coffee

Desigur, există meniul, care conține cafea semnată amestecată cu unt nesărat de la vaci hrănite cu iarbă și un ulei special XCT, cum ar fi uleiul de cocos, precum și o serie de alte băuturi care se potrivesc stilului de viață „biohacking”, inclusiv un nou FATwater seria, care este concepută pentru a valora mult mai mult decât apa obișnuită, da, aproximativ 2 grame de grăsime pe porție.

Conectat: Kevin Bacon raportează că dimineața începe cu cafea Bulletproof

Biohackingul - o practică care urmărește să optimizeze propria biologie în primul rând prin influențarea propriului mediu și a corpului individului - este populară în Silicon Valley, unde mulți tehnicieni lucrează eficient într-o formă dietetică, energică și plăcută, în timp ce petrec multe ore în spatele computerelor.

Amabilitatea cafelei antiglonț

Nutriționiștii, pentru a fi corecți, oferă beneficii și avantaje consumului de cafea cu unt.

Cei mai mulți dintre noi primim cafea, cafea, buzz și apoi energia noastră se prăbușește. Dar acizii grași omega-3 și 6 din untul nesărat, alimentat cu iarbă, pot încetini metabolismul cofeinei, astfel încât să puteți sta mai mult timp și să evitați coliziunile atunci când stimulentul se uzează, spune Laura Jeffers, un dietetician înregistrat la Cleveland Clinic.

Sună bine, nu? Ei bine, nu atât de repede, spune Jeffers, care susține că nu susține dieta. „Dacă dormi suficient și mănânci alimente sănătoase, trebuie să fii energic. În plus, prin integrarea exercițiului în stilul tău de viață, vei putea menține energia și nu va trebui să te bazezi pe toată cofeina. "

Bine, dar dacă ești deja dependent de cafea și vrei să treci la cafea cu unt?

În loc să consume doar cafea cu unt la micul dejun, inclusiv cu ouă sau unt de arahide sau iaurt grecesc, Jeffer vă sfătuiește, subliniind în același timp importanța de a avea o porție de proteine în fiecare masă și de a gestiona aportul de carbohidrați pentru o energie susținută și pierderea în greutate. (În timpul dietei Bulletproof, cafeaua cu unt, care conține aproximativ 230-460 de calorii, este menită să fie o ceașcă de mic dejun într-o ceașcă.)

„Când vine vorba de surse de aport de grăsimi, puteți încerca cu siguranță o cafea cu unt și puteți vedea cum vă simțiți”, spune el. - Asigurați-vă că meritați caloriile și energia înainte de ao face.

Dacă îl amestecați cu suficientă cremă, acesta va deveni în cele din urmă unt, deci care este diferența dintre cafea și smântână?

„Adăugarea de unt la cafea ca dietă este în esență aceeași cu adăugarea de smântână puternică la cafea”, spune Monica Reinagel, expertă în nutriție autorizată și autor la NutritionOverEasy.com. Dar cafeaua antiglonț conține și ulei XCT, un ulei patentat similar cu uleiul de cocos.

„O mulțime de cunoștințe despre cafeaua antiglonț se confruntă cu presupusa capacitate a trigliceridelor cu lanț mediu de a crește energia și a se concentra”, spune Reinagel. "Sincer, cred că multe dintre aceste efecte sunt puterea propunerilor."

În ceea ce privește biohacking-ul, Reinagel spune: „Este o tendință impresionantă și cred că putem învăța multe din auto-experimentare!” Dar el avertizează: Doar pentru că a funcționat pentru dvs. sau a fost considerat benefic, nu înseamnă că există și alții. "

Asprey nu este deloc străin de critici - la urma urmei, atunci când construiți o companie pentru a adăuga cafea la cafea, puteți garanta că vă va ridica sprâncenele.

„Oamenii spun„ Oh, da, este o dietă fad ”și sunt foarte disprețuitori. Dar dietele cu diamante vin și pleacă pentru că le este foame, rămâi fără voință ”, a declarat Asprey pentru TODAY.com. „Dar au fost entuziasmați când am văzut oameni pe Facebook:„ Sunt antiglonț de doi ani. „Chem pe cineva să găsească o modalitate de a pune capăt foametei”.

Ce crezi? Sperăm că Bulletproof Coffee Café se va deschide în oraș? Spuneți-ne comentariile de mai jos.