Primul parfumier maghiar a creat, de asemenea, o apă de parfum cu coniac

- Cum practică parfumierul?
- Perfumeriștii se antrenează, de asemenea, actualizându-și constant cunoștințele. În timpul fiecărui astfel de exercițiu, așezăm diferite materiale pe masă pe care trebuie să le identificăm. Aproape nu trece nici o zi când nu-mi încep ziua cu antrenamentul. În astfel de momente, încerc să identific zece până la cincisprezece tipare de parfum diferite. Există ingrediente brute, parfumuri finite, scopul este să recunosc ceea ce țin în mână.

Zsolt Zólyomi, primul parfumier maghiar, a vorbit despre meseria sa specială
Fotograf: W. P.

- Există mirosuri mai greu de recunoscut?
„Datorită modului în care funcționează creierul nostru, este firesc ca parfumerii să devină uneori și nesiguri. Când nu pot recunoaște un parfum la un moment dat, îl practic mai târziu până când îl învăț. Întregul proces ar putea fi cel mai bine asemănat cu vânătoarea. Vânătorul găsește anumite animale mai ușor pe baza mișcării lor, în timp ce alții le găsesc mai greu. La fel cum mâna poate tremura atunci când trăgătorul este tras, la fel și nasul.

- Ce crezi, că parfumul este o chestiune de talent sau mai degrabă de învățare?
- Aptitudinea genetică nu este suficientă pentru ca cineva să devină un excelent profesionist. Trebuie să petreceți mult timp practicând și învățând, deoarece aceasta este singura modalitate de a cunoaște mirosuri noi. Cred că, combinând în mod corespunzător talentul și învățarea, putem oferi performanțe remarcabile. Situația noastră este puțin similară cu cea a cântăreților de operă. Dacă nu escaladează, nu exercită suficient, pot ajunge la baie cel mult, dar se pot regăsi pe scenă cu suficientă perseverență. Și noi, parfumierii, avem o genetică bună degeaba dacă nu exersăm suficient, pentru că ne putem bloca cu ușurință la un anumit nivel.

- Cum ți-ai defini profesia?
- Profesia mea este o ramură de artă aplicată cu o bază de științe naturale, orientată spre practică, bazată pe multe decenii de experiență. Aceasta înseamnă că atunci când definim un nou parfum, nu încercăm în mod liber, ci acționăm în conformitate cu așteptările stricte. Când lucrez pentru un anumit brand, dezvolt de obicei noul produs în funcție de stilul folosit de zeci de ani. Adesea, directorul creativ sau clienții imaginați ai managementului mărcii trebuie să se potrivească parfumului. Este, de asemenea, interesant atunci când te dezvolți pentru cineva ca o fetiță braziliană pe care cel mai probabil nu o vei întâlni niciodată. Dacă îi atingi gustul, nu doar ea, ci iubitele ei cumpără parfumul. Dacă produsul devine popular, este posibil ca în câțiva ani compania să vă ceară să creați din nou un nou eșantion.

- Datorită talentului său special, a apărut deja în multe părți ale lumii. Care este experiența ta preferată?
„Am călătorit în Franța acum opt ani, unde am fost găzduit într-un castel medieval. M-am simțit ca protagonistul unui roman romantic de cavaler francez. A fost un sentiment minunat! Aș putea compara evenimentele dintre pereți cu un roman filmat sau adus la viață de Robert Merle.

Primul parfumier maghiar

Zsolt Zólyomi s-a născut în 1970 la Miskolc. În copilărie, și-a recunoscut talentul extraordinar de a fi capabil să distingă mirosuri destul de ciudate. Specialist în medicină pe bază de plante și economie, a învățat elementele de bază ale profesiei în Franța. Jean-Paul Guerlain a fondat în 1970 la Versailles școala franceză de cosmetice de lux, Isipca, renumită în toată lumea. După multe decenii, a fost primul student maghiar la instituție. Dintre cei doisprezece studenți din întreaga lume, el a fost singurul maghiar care a absolvit cursul masteratului de parfumuri Fragrance Academy timp de decenii. În prezent, îndeplinește o mare varietate de cereri din întreaga lume.

- Care au fost cele mai importante sarcini ale tale?
„În urmă cu zece ani, am fost abordată de o companie franceză care produce coniaci, care datează din 1270. Pe baza vechilor rețete ale companiei, am inventat un parfum cu coniac. A fost și mai important și mai încântător când mănăstirea Pannonhalma, fondată în 996, mi-a cerut să le fac o serie de săpun unică pe baza unei rețete găsite în arhive. În plus, la cererea Erika Kós, cea mai bogată femeie din Ungaria, a trebuit să dezvolt un parfum care să simbolizeze propria școală de afaceri. Toate acestea erau sarcini speciale.

- Cum ați defini parfumul succesului?
„În sensul în care oamenii gândesc, nu mă consider o persoană fugară”. Principala mea virtute este că nu-mi pasă dacă am succes sau nu. Nu sunt preocupați de gândurile care sunt mirosul succesului, câți bani poți câștiga cu acest loc de muncă. Mi se pune adesea întrebarea: care cred că este succesul acestei profesii? Răspund mereu, habar n-am, pentru că în fiecare zi fac doar ceea ce îmi place. Cel mai bun lucru este că nu urmăresc recunoașterea, așa că nici măcar nu mă pot gândi să plasticizez personalizarea succesului sau să asociez parfumul cu acesta. Dacă ar trebui să articulez care este parfumul succesului, ar putea fi ceea ce putem simți atunci când atingem un obiectiv.

- Cunoașterea parfumierilor poate fi aplicată și în medicină?
- Anumite boli pot fi identificate prin mirosuri. Perfumierii din întreaga lume încearcă să instruiască medicii în acest scop pentru a-i ajuta să facă diagnostice precise.

- Care sunt planurile și obiectivele tale pentru viitor?
- În prezent, am o zi de deschidere în magazinul meu o dată sau de două ori pe an. În viitor, vreau să organizez mai multe programe de cunoaștere a parfumurilor și să cultiv conștient școala de parfumuri. Mai târziu, vreau să lansez propriul meu brand și produse cosmetice. De asemenea, cel mai important lucru este să trăiesc la fel ca acum. Planul meu este să mă trezesc mâine așa cum m-am trezit azi dimineață și să fac ceea ce îmi place pentru că mă bucură.