Prin urmare, mâncați cât mai multe legume

Consumul de legume nu trebuie exagerat, deoarece cu cât consumați mai mult, cu atât mai bine. Poate fi preparat prăjit, gătit sau chiar consumat crud, pe care experții îl recomandă și de trei ori pe zi. Există campanii foarte serioase în favoarea consumului zilnic de legume și fructe. În multe instituții și locuri de muncă publice, se organizează zile de legume și fructe. Un motiv pentru aceasta este că, potrivit statisticilor, mai mult de 20% din populația europeană consumă mult mai puțin decât cantitatea recomandată. Pe măsură ce producția de fructe și legume se dezvoltă rapid, la fel și consumul său.

Din punct de vedere al exercițiilor fizice și al dietei, consumul de legume și fructe joacă un rol deosebit de important. Pe de o parte, datorită calității aportului de alimente și, pe de altă parte, din cauza vitaminelor și mineralelor esențiale. Dar să aruncăm o privire mai atentă de ce merită să consumăm cât mai multe legume posibil?

Ele cresc metabolismul

Când cineva vrea să slăbească, unul dintre cele mai importante lucruri este să-și accelereze metabolismul. În acest caz, cu siguranță merită să consumați legume sub formă crudă, astfel încât acestea să nu-și piardă conținutul ridicat de fibre. Spanacul, broccoli, merele și grapefruitul vor fi prieteni buni în rotirea metabolică.

O sursă excelentă de vitamine

Legumele și fructele servesc drept cea mai bună sursă naturală de vitamine. Asigurați-vă că includeți consumul de legume crude în ziua dvs., deoarece își pierd o mulțime de substanțe nutritive importante atunci când sunt fierte sau prăjite. Cu toate acestea, merită menționat și înlocuirea lichidelor, deoarece majoritatea legumelor sunt formate din apă, care este, de asemenea, esențială pentru ca organismul să funcționeze perfect. Cel mai ridicat conținut de vitamine din portocale, kiwi, căpșuni, afine, grapefruit, morcovi, broccoli și conopidă excelează.

Alcalinizează!

Acidificarea afectează aproape toată lumea în aceste zile. Prin urmare, este în principal malnutriția care este responsabilă. Acidificarea nu numai că are efecte secundare neplăcute, dar poate provoca și daune grave sănătății pe termen lung. Prin consumul multor legume crude, procesul poate fi încetinit sau inversat complet. Mâncărurile foarte alcaline includ: migdale, avocado, banane galbene, fasole, sfeclă, mur, sfeclă, ceapă, afine, struguri, varză, piersici, curmale, rodii, prune, zmeură, spanac

Cum să mănânci mai multe legume?

Acum știm de ce merită să mâncăm mai multe legume, dar cum ne facem să putem face asta? În primul rând, țineți întotdeauna cont de legume sau fructe. Dacă le depozităm într-un coș frumos pe masă, putem fi siguri că vor prinde pierderea în greutate mai devreme decât ascunse sub tejghea. Să mergem pe piață cât mai mult posibil, pentru că cu siguranță nu vom putea rezista vederii legumelor și fructelor proaspete. Feliați legumele și puneți-le în frigider sau luați-le cu voi oriunde și, dacă aveți chef să gustați, lăsați-le să le ciupim.