Mutsu alma

Fructe/mere/mere Mutsu

bogat fibre

Mutsu (aka Crispin) este un soi de mere din ce în ce mai popular crescut în 1930 în provincia japoneză Mutsu (陸 奥 国, Mutsu no kuni) dintr-o încrucișare între soiurile Golden Delicious și Indo. Fructul este mare sau foarte mare (230-300g), rotund, carnea este albă. Pielea este lucioasă, moderat ceară, dură și verde (alb-gălbui sau galben la maturitate). Gustul este plăcut picant, cu o aromă excelentă și o aromă ușor acidă.

Nu se cunoaște originea mărului nobil cultivat. Multe specii europene, asiatice și americane au fost implicate în dezvoltarea soiurilor. În lume s-au dezvoltat mari cartiere de creștere a mărului. Astfel, în Asia, America de Nord (SUA, Canada), Europa (Germania, Italia, Franța, Ungaria). În Ungaria, districtul cultivator de mere din județul Szabolcs-Szatmár-Bereg este cel mai semnificativ.

Merele sunt fructele noastre cele mai semnificative, cele mai cultivate, consumate și comercializate. Merele sunt disponibile populației timp de 8-10 luni, deci nu sunt în niciun caz un fruct de sezon ca de ex. fructe de padure sau nuci. Prelucrarea conservelor este în creștere în industria alimentară, în special în industria conservelor și conservarea fabricii. Fruct valoros al alimentației publice. Bogat în fibre, acid, vitamine și minerale din punct de vedere nutrițional și fiziologic.

Se adaptează foarte bine la condițiile de mediu, totuși nu o putem numi o plantă fructiferă fără pretenții. Merele sunt sărace în proteine ​​și sărace în carbohidrați, dar conțin multă apă, multe vitamine și minerale. Împreună cu cochilia, îmbunătățește rezistența corpului, prevenind astfel bolile.

În multe locuri din Evul Mediu, a fost primul „medicament” ales pentru fiecare boală. Merele sunt o sursă extrem de bună de antioxidanți, în special coaja este bogată în astfel de compuși. Conținut semnificativ de calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, mangan și vitamina C, dar și vitamina A. Bogat în fibre, în principal pectină. Pectina leagă multă apă. Acest lucru slăbește scaunul și ușurează golirea. Mâncând unul sau două mere pe zi, putem obține suficiente fibre pentru a evita constipația.

Conținutul de pectină al merelor ajută, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Astfel, consumul regulat de mere a devenit acum un instrument esențial într-o dietă care scade colesterolul. Este un bun element dietetic în dieta diabeticilor. Consumându-l din abundență, puteți reduce consumul de insulină al organismului și, de asemenea, contribui la pierderea în greutate. Merele oferă protecție împotriva bolilor orale, dar nu ne protejează dinții, așa cum se credea anterior. Prin urmare, clătește-ți gura după ce ai mâncat mere.

Ne putem ajuta să ne odihnim profund mâncând un măr chiar înainte de culcare. Coaja de mere ajută la tulburările de somn. Cine poate, condimentează ceaiul cu coajă de mere cu miere, bea o ceașcă din el. Ceaiul din coaja de mere este, de asemenea, un sedativ și poate fi folosit de copiii nervoși pentru a depăși stresul școlar. Dacă aveți plângeri astmatice, mâncați un măr în fiecare zi.
Pentru a reduce pofta de mâncare, împotriva creșterii în greutate, mâncați 1-2 mere necojite înainte de masa principală. Includerea regulată a merelor în dietă împotriva îmbătrânirii este o soluție eficientă. În cazul tusei încăpățânate, 1 kg de mere sunt tăiate fără curățare în felii, se toarnă cu 1 litru de apă clocotită, se adaugă 3 suc stors de 3 lămâi și apoi se acoperă într-un vas de gătit, acoperit timp de 1 oră. Îndulciți cu 50 g de miere. Se recomandă consumul de mai multe ori pe zi la căldură. Dacă cineva suferă de anemie, includeți consumul regulat de mere în dieta lor.