Colesterol
O strategie nutrițională care îmbunătățește stilul de viață nu este un fel de „dietă” care trebuie urmată timp de câteva săptămâni până când nivelul nostru de colesterol se îmbunătățește. Când se spune că o dietă „începe”, implică implicit că putem „termina” după un timp - și apoi ce? Programul actual, pe de altă parte, este un sistem de nutriție pe tot parcursul vieții, ușor de suportat.
Soluție temporară: diverse diete
Există mai multe moduri de a reduce colesterolul la mese. Există, de exemplu, dieta mediteraneană (care are un conținut ridicat de grăsimi, dar cea mai mare parte este alcătuită din uleiuri prietenoase cu inima), dieta Ornish (care are un conținut scăzut de grăsimi), dieta DASH (care are un conținut ridicat de cereale), fructe, legume și conținut scăzut de grăsimi). produs lactat) sau dieta Asociației Americane a Cardiologilor Pasul I și Pasul II (cu relativ puține grăsimi și proteine).
Succesul acestora, precum și rezultatele științifice din spatele lor, ajută foarte mult la recunoașterea elementelor de bază ale unei diete sănătoase. Deși profesioniștii sunt adesea hotărâți să apere soluția pe care o consideră a fi singura soluție de recuperare, fiecare recomandare conține multe elemente comune, cum ar fi aportul moderat scăzut de grăsimi., un echilibru sănătos între grăsimile „bune” și „rele”, o mulțime de legume și fructe și cantități moderate de proteine. Mai mult, aceste acorduri revin atunci când ne uităm la nutriția strămoșilor omului, cel puțin din câte știm astăzi despre aceasta (mai multe despre asta în curând).
Este pentru toată viața: Programul de îmbunătățire a stilului de viață
Principiile nutriționale:
- Cantitate moderată de grăsime (aproximativ 25% din aportul de energie), mai ales sub formă de grăsimi sănătoase precum pește, nuci, măsline și ulei de rapiță.
- Cantitate moderată de proteine (până la 20% din aportul de energie) din pește, leguminoase, carne slabă, soia și ouă. (Da, ouăle sunt permise.)
- Trecerea la carbohidrați complecși (de exemplu, cereale integrale) în loc de orez rafinat și făină și pâine albă
- Nouă pe zi porție de legume și fructe.
- Delicatese, precum ciocolata, untul de arahide și creveții.
- Băutură: până la o porție pe zi pentru femei și până la două porții pe zi pentru bărbați.
Nici prea puțin nu e bine
Deși consumăm în mod semnificativ mai puține grăsimi în cadrul Programului de îmbunătățire a stilului de viață, nu trebuie să renunțați complet la grăsimi - nu ar fi corect.
Cercetătorii de la Universitatea din Washington au hrănit 444 de bărbați cu niveluri ridicate de LDL în funcție de diferite diete - diferența dintre aportul de grăsimi, printre altele, a fost semnificativă. Rezultatul: reducerea aportului de grăsimi de la 35% la 30% din aportul caloric total, cu grăsimi saturate reprezentând 7-8% în ambele cazuri, a fost la fel de eficient în reducerea nivelului de colesterol ca dietele cu mai puține grăsimi. Mai mult, atunci când aportul de grăsimi a fost redus la 20% din aportul caloric (așa cum sugerează susținătorii unor diete cu conținut scăzut de grăsimi), nivelurile HDL au scăzut și nivelul trigliceridelor a crescut.
- Program de vârstă lungă fără boală pentru seniori - Cum să fii sănătos chiar și la vârsta de 100 de ani
- Cum se economisesc vitaminele fără medicamente
- Cum să luați nucile pentru a sta mult timp în picioare poate fi consumat fără probleme timp de 2-3 ani - Home Femina
- Cum funcționează creierul masculin sau lista de obiecții față de un stil de viață sănătos și un om de vârf de alimentație
- Cum să echilibrezi metabolismul (Ghid pentru o viață sănătoasă) - Editor