Făină de in

THE seminte de in, ca una dintre cele mai fiabile surse de hrană, a fost mult timp în slujba oamenilor. Astăzi, este, de asemenea, utilizat în întreaga lume sub formă de masă, care este minunat de amestecat cu alte făină.

La prepararea făinii de semințe de in Nature Cookta, uleiul este mai întâi stors la rece din semințe de in, apoi măcinat într-o făină fină.
Inul în istorie

Este considerată una dintre cele mai vechi culturi de mai jos. Istoricii au concluzionat din descoperirile elvețiene că omul medieval l-a folosit pentru a extrage fibre și ulei. Semințele de in au fost găsite și în piramidele egiptene antice și în mormintele de stâncă, care au fost date morților ca drum. În Evul Mediu, postul religios al rușilor consta din semințe de in și cânepă și mazăre. Grecii au copt pâine din in amestecată cu porumb. Conducătorul franc al secolului al VIII-lea Carol cel Mare a apreciat, de asemenea, această plantă, încurajându-i pe supușii săi să consume semințe de in.
Semințele de in sunt, de asemenea, specializate prin conținutul lor de fitoestrogen (lignan). Compusul natural a fost detectat de experți în peste 300 de plante.

Făină de in în bucătărie

Există multe modalități de a folosi ingredientele fantastice din dieta celor care nu mănâncă carne, fie că este vorba de orice masă a zilei. Deoarece poate absorbi cantități mari de lichide și grăsimi, este grozav să se îngroașe cu el. Această caracteristică vă poate fi de mare ajutor dacă doriți să preparați sosurile și legumele preferate.
Când coaceți, utilizați făină de semințe de in Nature Cookta în loc de o porție din cantitatea specificată de făină. Dacă facem acest lucru, vom avea nevoie de mai multe lichide decât scriu rețetele. Pe lângă fabricarea pâinilor, cornurilor, chiflelor, le putem folosi și la coacerea chiflelor dulci, a vafelor și a biscuiților. Coacerea produselor de patiserie, a pâinilor, a plăcintelor și a diverselor torturi care conțin făină din semințe de in este o mare întâmpinare, deoarece felurile de mâncare făcute cu această masă sunt mai crocante mai devreme.

Consumul de făină de semințe de in Nature Cookta poate fi, de asemenea, încorporat în dieta zilnică a vegetarienilor, paleorologilor și a celor care urmează dieta Atkins. Cu compoziția excepțională puteți înlocui parțial sau complet cantitatea de făină prescrisă în rețete, cu toate acestea, amestecarea acesteia cu alte făină de semințe va avea ca rezultat mâncăruri foarte gustoase.!

Consumul de semințe de in nu substituie un stil de viață sănătos și o dietă variată și echilibrată.

Conține: 100% făină de in

Valoare nutritivă medie în 100 g:
Energie: 1342 kJ/321 kcal,
grăsime: 18,88 g,
din care acizi grași saturați: 9 g,
carbohidrați: 4,64 g,
din care zaharuri 4,4 g,
proteine: 33,18 g,
sare: 0 g
Conține: 100% făină de in