Program de dietă Schwarzbein

Ideea de bază

Principiul călăuzitor al lui Schwarzbein este că obiceiurile noastre alimentare și alte stiluri de viață ne definesc „vârsta metabolică”. Cu cât metabolismul nostru este mai vechi, cu atât sunt mai mari șansele de îmbolnăvire. Evitând obiceiurile de viață care accelerează vârsta, incluzând o dietă bogată în carbohidrați, stresul, fumatul și consumul excesiv de alcool, ne reducem în mod natural riscul de boli degenerative, cum ar fi cancerul, artrita și bolile de inimă, în timp ce îl fac un câștig ideal.

Potrivit lui Schwarzbein, o afecțiune pe care nu o putem evita este rezistența la insulină (IR). Acest lucru se poate întâmpla tuturor în timp. Apare atunci când celulele rezistă la o comandă de insulină pentru a absorbi glucoza. Când celulele nu răspund la insulină, pancreasul pompează mai mulți hormoni, până când în cele din urmă nivelul de insulină din sânge depășește rezistența celulelor și le furnizează glucoză. IR provoacă niveluri atât de ridicate de insulină în sânge, încât favorizează în cele din urmă creșterea în greutate. Schwarzbein susține că acest lucru accelerează îmbătrânirea metabolismului și provoacă o tulburare în starea de sănătate. IR ar trebui să fie întârziată cât mai mult posibil pentru a evita accelerarea îmbătrânirii metabolice.

Programul

Concentrarea pe cifre precum cantitatea de grame de grăsimi și proteine creează o obsesie nesănătoasă pentru alimente. Cu toate acestea, carbohidrații sunt o excepție, cel puțin în faza inițială a programului, când sensibilizarea pare a fi principalul obiectiv. Medicul explică faptul că, odată ce vom fi conștienți de conținutul de carbohidrați din alimente, vom limita în mod natural aportul de carbohidrați.

Programul cuprinde două etape

1. Faza de vindecare: în această fază, consumul de carbohidrați este redus sub nivelul nevoilor metabolice date. Această etapă continuă până când se obține o compoziție adecvată a corpului. Fără un test pregătit pentru acest lucru, Schwarzbein încurajează persoanele care iau dieta să se străduiască pentru un aspect puternic, proaspăt, ușor muscular și oase puternice.

2. Faza de întreținere: în această fază consumăm carbohidrați care satisfac nevoile noastre metabolice.
Ambele faze au o componentă a stilului de viață. Potrivit lui Schwarzbein, nu este suficient să schimbați dieta, ci să mutați și să eliminați stimulenții, inclusiv drogurile, cofeina și alcoolul, și să controlați stresul.

O caracteristică a programului de dietă

Această dietă se concentrează pe corectarea tulburărilor metabolice pentru a reduce grăsimea corporală și a evita îmbătrânirea prematură și bolile asociate acesteia, inclusiv bolile de inimă și cancerul. Un stil de viață sănătos este cel puțin la fel de accentuat ca o dietă săracă în carbohidrați.

Glucidul permis: variază în funcție de compoziția corpului, greutatea și nivelul de activitate.
Proteine și grăsimi permise: cel puțin 60 de grame de proteine pe zi, pentru femei și 70 de grame pentru bărbați, grăsimea nu este permisă.

O dietă de probă de o zi

• 0,5 căni de cereale,
• aprox. 120 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi,
• 0,5 căni căpșuni tocate.

• 1 ou fiert tare,
• 1 felie de brânză (mozzarella cu grăsimi reduse).

• Salată de ton: 2 căni de salată verde amestecată, 1 roșie mică, 200 de grame de ton alb scurs, conservat, o lingură de oțet balsamic și o lingură de ulei de măsline.
• 30 de grame de biscuiți de semințe întregi,
• 300 de grame de migdale crude.

• Smoothie de fructe: 0,5 căni de zmeură congelată cu 1 linguriță de extract de vanilie, 2 cuburi de gheață, 240 grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și îndulcitor artificial așezat într-un blender și amestecat cu spumă.

• Pui de portocale: 120 de grame piept de pui, 0,5 căni prăjite cu ciuperci, ¼ ceapă tocată, 0,5 linguri gem de portocale, o cantitate mică de sos de soia, apă, sare piper.
• 1 cană de broccoli aburit,
• 1 linguriță unt sau margarină.

Ce să mănânci în schimb?

Plictiseala și senzația de lipsă pot pune capăt oricărui program de dietă bine conceput. Dacă alegem acest program, cu greu ne putem îndoia că ar trebui să omitem unele dintre alimentele noastre preferate. Cu toate acestea, nu trebuie să sacrificați totul în numele pierderii în greutate și a sănătății. Am adunat câteva alimente de substituție.