Descărcare rețetă

Ingrediente:
4 pulpe de pui frumoase, 1 linguriță sare, jumătate de linguriță piper roșu, 1 lingură mocha piper negru măcinat, 20 dkg prune uscate, 4 boabe de sâmburi de migdale, 2 linguri ulei, 1-1,5 dl cremă de gătit

1. Pulpele de pui se spală și se scurg. Frecați cu sare, piper roșu și piper peste tot.
2. În mijlocul a 4 boabe de prune uscate, în locul semințelor, umplem o migdale, de asemenea dezbrăcată de pielea ei subțire, apoi ascundem una sub pielea pulpelor de pui.
3. Așezați într-un vas de copt, presărați cu ulei, turnați 1 deci de apă sub el. Acoperiți cu folie de aluminiu, coaceți într-un cuptor fierbinte mediu (180 ° C; într-un cuptor cu agitare de aer 165 ° C) timp de 1 oră, la jumătatea timpului răspândim celelalte prune uscate în jurul coapselor.
4. În ultimele 10 minute, desprindeți folia pentru a da coapselor o culoare frumoasă. În cele din urmă, turnați crema pe ea și împingeți-o înapoi în cuptorul fierbinte doar 2-3 minute. Piureul de cartofi este potrivit pentru garnitură.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 1 oră 20 minute
O portie (fara garnitura): 568 kcal
Gradul de dificultate: ●● ○○○○
Ofertă de băutură: rosat uscat, cum ar fi albastru Villány alb roz