Pui de bacon prăjit în folie cu legume - Totul se face deodată

Odată ce ați încercat această metodă de prăjire, veți fi încântați să înfășurați carnea în folie altă dată. Rezultatul final va fi fantastic de la piept, coapse și chiar întregul pui. Marinada și slănina aruncă mult pe carnea uscată.

Nu trebuie să faceți o garnitură separată pentru puiul prăjit în folie. Adăugați diverse legume la carne. Încercați roșii cu conținut scăzut de calorii, ardei și fasole verde în loc de cartofi.

Pui prajit in folie

Ingrediente:

4 felii de piept de pui
4 felii de slănină
50 dkg legume amestecate
15 kg de brânză
1 dl ulei
1 ceapă
2 catei de usturoi
1 linguriță de busuioc tocat
sare
piper

Timp de pregătire: 1 oră, decapare: 2 ore

Spălați pieptul de pui filetat, ștergeți-l cu un prosop de hârtie și deschideți-l, adică tăiați-l pe lungime. Se amestecă uleiul cu sare, piper, busuioc, ceapă tocată și usturoi zdrobit. Se freacă în carne, se acoperă și se sigilează și se pune la frigider cel puțin o oră sau două. Poți chiar să marinezi peste noapte.

Înainte de coacere, ungeți partea mată a unei folii de aluminiu mai mari și mai groase cu puțin ulei. Întindeți feliile pe ea, înfășurați brânză în fiecare, apoi înfășurați-o în slănină. Adăugați diverse legume tăiate în bucăți mai mici lângă carne. Se toarnă peste ea marinata rămasă și se răsucește bine în folie una câte una, adică se fac patru mănunchiuri. Înțepați partea superioară cu un ac într-unul sau două locuri, astfel încât aburul să poată scăpa în timpul coacerii. Aranjați pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.