Salată de varză dulce

conform

  • ceapă
  • varză
  • chimion
  • murături
  • salată
  • Reţetă

Salata de varză de casă aruncă principalele feluri de mâncare și le puteți obține cu ușurință în orice moment al anului. Puteți adăuga chiar sfeclă sau chiar ardei la varza crocantă. Nu ratați în niciun fel ceapa și chimenul. Marea rețetă este o palmă în față, plus că poți mânca imediat, dar rămâne în frigider câteva săptămâni.

Salată de varză dulce

Ingrediente:

  • 1 cap de varză
  • 7 dl de apă
  • 2 cepe
  • 0,5 dl oțet
  • 3 linguri zahăr
  • 8 boabe de piper
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură mocha de chimen

Pregătire:

Îndepărtați frunzele exterioare ale varzei, apoi tăiați-le în patru părți și planificați. Adăugați ceapa feliată și aruncați o lingură de sare. Lăsați-l să stea o jumătate de oră, apoi când se prăbușește bine, stoarceți sucul și puneți-l într-un castron.

Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă zahărul, oțetul, piperul și chimenul și se fierbe. Se toarnă peste ea ceapa și varza stoarse. Gustați-l, dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr sau adăugați oțet. Rotiți-l și puteți mânca imediat. Puteți presăra chiar și cu puțin ulei. Puneți varza rămasă într-un borcan și închideți bine. Asigurați-vă că îl păstrați la frigider.