Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

struguri

  • vreau sa slabesc!
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Pui prăjit crocant cu cimbru și tocană de struguri de caise

O rețetă în toamnă cu pui prăjit sfărâmicios și fructe de scorțișoară făcute proaspete de cimbru.

Ingrediente (2-3 porții):

pentru puiul prajit:

300 g piele de pui cu piele și oase

piper negru

2-3 cimbru proaspăt

1 ek. unt (de exemplu, unt irlandez)

2 bucăți de piersici

2 ciupituri de scorțișoară măcinată

1 dl de vin alb (de preferință dulce, dar și foarte delicios cu risling italian)

pentru piure de cimbru:

1 mână de cimbru proaspăt scăpat

Pregătire:

1. Curățați puiul, sarea, piperul și puneți-l într-o pungă de copt. Punem și unt și spălat cimbru în pungă. Punga sigilată este plasată pe o tavă de copt și plasată la 200 ° C timp de aprox. Coaceți timp de 30-40 de minute. Tăiați punga în ultimele 10 minute pentru a face pielea de pui crocantă.

2. Pentru a face tocană de fructe, strugurii sunt tăiați în jumătate și sâmburi, piersicile sunt curățate, semințele sunt îndepărtate și carnea este tăiată cubulețe.

Se încălzește într-o tigaie mică până la spumă. 6 ek. Miere. Apoi adăugăm fructele. Se presară scorțișoară, se amestecă și se toarnă peste vin. Se fierbe sucul în jumătate. Lasă-l să stea puțin timp, astfel încât să fie puțin mai dens.

3. Curățați cartofii, tăiați-le în zaruri și fierbeți-le în apă sărată până se înmoaie.

Odată gătite, se toarnă apa și se adaugă jumătate de unt și smântână cât sunt încă fierbinți. Se amestecă cu un robot de mână în timp ce se adaugă laptele în funcție de densitatea dorită. Se adaugă sare și se amestecă încă o dată.

Într-o cratiță mai mică, topește o lingură de unt. Puneți două lingurițe de cimbru proaspăt mărunțit și congelați în scurt timp. Se amestecă piureul de cartofi cu acest unt de cimbru.