Cicada în bucătărie

Bucuria de a coace ... bucuria de a găti ... dorința de creație ...

rețetă

Postat pe: 15.01.2015 Aici: Mâncăruri de pui

A face într-un fel picioarele de pui este unul dintre cele mai frecvente feluri de mâncare din carne, așa că în ultimul timp am încercat să inovez mereu în acest sens, astfel încât să nu devină plictisitor.

Această rețetă este una veche, de cel puțin 1 an de când am luat-o, pur și simplu nu mi-a pus mâna pe ea să o pun și aici. Recunosc, există destul de multe rețete de această soartă care se află încă pe mașina mea, care așteaptă să fie în cele din urmă împărtășite cu cei de rang înalt. 🙂

Dar permiteți-mi să-mi cer scuze, anul trecut a fost în mare parte despre mine încercând rețete de la alții (alți gastrobloggeri și bucătari celebri), motiv pentru care nu am venit deseori cu o rețetă nouă pe site-ul meu. Desigur, am făcut și ceva delicios pentru site din când în când, dar nu a fost adăugat neapărat de atunci.

Dar un cuvânt, ca o sută, eram destul de în afara subiectului, încercați și această rețetă, ne-a plăcut. 🙂

Ingrediente

  • 4 pulpe de pui - tăiate în jumătate, jupuite
  • 1 ceapă bună cu cap mare
  • 1 piure mic de rosii conservat
  • 1 toacă căței de usturoi
  • 2 dl stoc de pui
  • 4 grămezi de smântână
  • 15 dkg brânză afumată
  • 1 linguriță de busuioc
  • 1/2 linguriță cimbru
  • sare

Pregătirea

  1. Coapsele tăiate pe jumătate, fără piele, sunt sărate, sunt prăjite într-o tigaie pe puțin unt/ulei, apoi sunt așezate într-o tavă de copt cu unt.
  2. Tocam ceapa tocata in putin ulei, apoi aruncam usturoiul si condimentele tocate si prajim aproximativ jumatate de minut.
  3. Se amestecă piureul de roșii și se toarnă peste bulionul de pui. Se toarnă peste pulpele de pui și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C acoperit cu folie de aluminiu timp de aproximativ 45 de minute până se înmoaie.
  4. Smântâna și brânza rasă sunt amestecate. Scoateți folia și întindeți brânza pe coapse. Fără folie, puneți-o înapoi timp de încă 15-20 de minute până când blatul este frumos înroșit.
  5. Se serveste cu piure de cartofi si orez cu patrunjel.

Nu uitați să urmați și pe Facebook, să fiu primul care știe despre știri, rețete noi și videoclipuri noi!
Pe Instagram Voi distribui și mai mult conținut!
Dacă îți plac videoclipurile cu rețete, Pe canalul meu de Youtube veți găsi multe și conținutul este în mod constant extins și cu altele mai noi.
Vă mulțumesc foarte mult pentru toate abonamentele și aprecierile!