Pulpe de pui umplute cu caise uscate și roșii uscate

Mod de preparare

2. Când am aprins focul și tăciunii sunt buni, ardeii pentru spuma de boia sunt tăiați pe jumătate, râși și așezați pe un raft, unși subțire cu ulei și coapte de câteva ori. Pune-l în apă rece câteva clipe, apoi decojeste-l și lasă-l să se răcească până se servește.

3. Ungeți placa de grătar (în caz contrar, tigaia așezată pe grătar) cu puțin ulei, răsuciți de câteva ori setul și usturoiul și înghețați-l. Tăiați caisele uscate și roșiile uscate în fâșii subțiri, adăugați la ceapă, săriți puțin, condimentați cu amestec de ardei proaspăt măcinat. Este stivuită în coapsele superioare drenate, în locul osului, iar coapsele sunt readuse la forma lor originală. Asigurați-l cu un vârf de carne. 1-2 crenguțe de origan sunt ascunse sub pielea bucăților de carne.

3. Picioarele superioare și inferioare umplute sunt așezate pe o grătar peste un jar moderat de cărbune, acoperit cu două sau trei degete și coapte în 40-45 de minute. Între timp, ungeți-l de câteva ori cu marinată uleioasă, sareți-l ușor și rotiți-l de câteva ori pentru a-l prăji uniform.

4. Încercuiți dovleceii cu o grosime de jumătate de centimetru, condimentați cu câteva picături de suc de lămâie, săriți ușor, lăsați deoparte până la coacere. Semințele de dovleac și lemmagul sunt, de asemenea, prăjite pe o placă de grătar (într-o tigaie așezată pe un grătar, în caz contrar). Pe măsură ce se apropie momentul de servire, treceți ardeii prăjiți sau piureul răcit cu un mixer. Se adauga putina sare, piper, se transforma in frisca. Cu 6-7 minute înainte ca carnea să fie fragedă, așezați dovleceii lângă el, prăjiți-l pe ambele părți cu ulei.

5. Ungeți o placă pentru grătar (în caz contrar, tigaia așezată pe grătar). Când este suficient de fierbinte, se toarnă peste un vârf de ou bătut de sare. Presărați semințele prăjite. Coaceți până se gelatină, prăjiți ușor cealaltă parte cu o lingură de lopată.

6. Urmează servirea. Punem câte un picior inferior pe fiecare farfurie și tăiem piciorul superior umplut lângă el, tăiat în trei. Plăcinta de ou proaspăt preparată este perforată sau tăiată în pătrate și stratificată cu dovleceii prăjiți și turnată lângă carne. Ardei spuma de ardei și toacă semințele rămase ca decor.

În descriere Pulpe de pui umplute cu caise uscate și roșii uscate Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.