Pur și simplu suplimentați-vă vitaminele și iarna!

Consumăm mult mai puține vitamine iarna decât vara, deși am avea nevoie și de cantități mai mari de anumite tipuri de vitamine. În plus, în orice perioadă a anului, este foarte dificil să acoperiți nevoia de vitamine și minerale numai din alimente, deoarece acest lucru ar necesita consumul unei cantități uimitoare de legume și fructe.!

Vremea rece, zilele scurte și perioadele de epidemii reprezintă provocări serioase pentru corpul nostru și mai ales pentru sistemul nostru imunitar și este mult mai greu să obțineți alimente proaspete, bogate în vitamine, în timpul iernii. Cu toate acestea, există surse de vitamine care pot fi ușor obținute chiar și atunci. Cu toate acestea, înainte de a ne îndrepta spre aceste alimente, să analizăm ce vitamine vor juca un rol în timpul iernii.

Nevoia crescută de anumite vitamine este o consecință directă a circumstanțelor schimbate din lunile reci. În această perioadă, diferiți agenți patogeni circulă mai bine în comunități, necesitând ca sistemul nostru imunitar să fie turboalimentat cu aportul de vitamina C. Anumite activități, cum ar fi utilizarea unui computer sau doar conducerea unei mașini, sunt întotdeauna o tulburare serioasă pentru ochi, dar în lunile de iarnă, din cauza zilelor mai scurte, acest lucru devine și mai adevărat. În acest caz, aportul crescut de vitamina A este deosebit de important. Este important de menționat că stresul cauzat de graba de sfârșit de an, pregătirea pentru Crăciun sau cumpărarea de cadouri poate fi, de asemenea, ameliorată cu aportul crescut de vitamina B1. În plus, tipul de vitamină care susține funcționarea sistemului nervos joacă, de asemenea, un rol important în combaterea depresiei cauzate de zilele scurte. În cele din urmă, să menționăm vitamina D, care este cea mai ușor de înlocuit de corp de la soare, dar este cea mai mică în timpul iernii, iar activitățile în aer liber nu sunt la fel de atractive ca vara.

iarna

Se pune întrebarea pe bună dreptate: totuși, cum putem obține aceste vitamine importante în timpul iernii? De fapt, unele resurse sunt disponibile și în aceste luni!

Să începem cu vitamina D imediat. Conform recomandărilor medicale, lipsa acestei vitamine poate fi compensată cu 15 minute de activitate în aer liber pe zi, dar dacă nu avem timp/oportunitate de a face acest lucru, ar trebui să mâncăm mult pește, unt/margarină sau ouă. Aceste alimente conțin cantități mari de vitamina vitală. Printre acestea se remarcă carnea de pește, care poate conține până la 10 mg la 100 de grame. Pentru vitamina B, cele mai bune surse sunt laptele, leguminoasele și cerealele. Făina de grâu integral este, de asemenea, bogată în vitamina B1. Vitamina A este utilizată cel mai eficient sub formă de betacaroten, principalele surse fiind morcovii și cantitățile mai dificil de accesate, dar mult mai mari de alge albastre-verzi (spirulina). Vitamina A se găsește și în cantități mari în ficat, dar sub formă de retinol, care este mai greu de utilizat.