Salată de legume cu maioneză

Iarna, în timpul sezonului bogat în vitamine, toate legumele și fructele merită apreciate. Legumele sunt pline de vitamine, antioxidanți, minerale. Consumul crescut de legume și fructe după sărbători funcționează excelent și ca dietă. Nu trebuie să vă grăbiți la farmacii pentru a obține vitaminele otrăvitoare, acestea se găsesc în legume bogate în starea lor naturală. În iarna mohorâtă și deprimată de iarnă, consumul lor obișnuit alungă schimbările de dispoziție, dar și răcelile. De asemenea, ar trebui să păstrați un prosop de hârtie cu dvs. doar în cazul în care cineva trebuie ajutat.

Salata de legume cu maioneză poate fi menționată chiar și ca salată, deoarece preparatul este o vitamină excelentă pentru toate tipurile de verdeață.

Ingrediente pentru patru persoane:

4 morcovi groși

2 napi (patrunjel)

1 nap mai mare

2 cartofi mai mari fierți

1 mână de varză de Bruxelles

Câteva felii de salam de boia

1 pahar mare de smântână

1 pahar mic de chefir

Tub mic de maioneză

Curățați legumele. Rade-o. Se fierb cartofii, apoi se curăță, tăiați cubulețe mici. De asemenea, curățăm ceapa și o tocăm. Cârnații și salamul de boia sunt tăiate pe legume în același mod. Se presară cu puțină sare și se amestecă rase și tocate anterior. Smântâna, chefirul și maioneza sunt combinate, turnate pe salată și amestecate. Se ornează cu varză de Bruxelles, frunze de pătrunjel mărunțite, cuburi mici de salam de boia.

De asemenea, am încercat o dată ghimbirul. Am ratat măsura (tocmai citeam despre eficacitatea ei împotriva cancerului. Am crezut că este mai bine să prevenim necazurile), așa că s-a ciupit de parcă aș fi tăiat o mână de ardei tari în ea. Când se adaugă, face gustul plăcut al salatei.