Astfel puteți crea un meniu de Crăciun delicios și sănătos

Nu este deloc legal să câștigi kilograme în plus la Crăciun, pentru că adevărul este că, în afară de dulciuri, putem avea un meniu foarte sănătos în vacanță.!

Mulți anticipează deja câte kilograme vor fi mai grele până la sfârșitul sezonului de Crăciun. La urma urmei, nu numai că nu pot rezista delicateselor de la masa festivă de acasă, ci trebuie să mergem la bunici, rude, unde toată lumea le oferă oamenilor mâncare similară și suntem reticenți să spunem nu. Cu toate acestea, meniul de Crăciun este de fapt foarte sănătos - cu câteva modificări.

Mancare sanatoasa de Craciun

Dintre mesele foarte sănătoase, desigur, nu trebuie să vă gândiți la cuburi de semințe de mac, bejglik și diverse prăjituri, ele chiar îngrășează. Nu puteți rata obiectivul de pe masa festivă, umpluturile varză, supa de peste de curcan. Ingredientele din aceste feluri de mâncare nu sunt deloc îngrășătoare, de fapt, sunt deosebit de sănătoase. Varza este recomandată și persoanelor care fac dietă - gândiți-vă doar la supa de varză.

Varza este una dintre cele mai sănătoase și mai ieftine legume ale noastre: bogată în vitamine A, C, B1 și E, o sursă foarte bună de magneziu, potasiu, fosfor și acizi grași omega-3. Varza verde conține și calciu, vitamina K, clorofilă, acid folic și beta-caroten. Consumul de varză întărește sistemul imunitar, o legumă excelentă de prevenire a cancerului. În special, este un detoxifiant bun și excelent pentru prevenirea bolilor respiratorii, gastrointestinale și canceroase.

Lintea, fasolea, mazărea Consumul este și un obicei la Crăciun. Toate sunt foarte sănătoase: fasolea și linte sunt pline de proteine, vitamina B, calciu și, deoarece se încălzesc, oferă și energie.

Care sunt cele mai sănătoase carne și pește?

Dintre cărnuri, peștele este unul dintre cele mai utile - dar fără condimente bogate. Datorită conținutului lor favorabil de energie și grăsimi, precum și a conținutului mediu de proteine de 15-20%, peștii sunt, de asemenea, recomandați pentru dietele de slăbit. Somnul, crapul, tonul, macroul, somonul și heringul sunt carne mai grase, dar mai uscate biban, busa albă, crap de iarbă, cod sau merluciu. Polinesaturații, așa-numiții acizi grași omega-3 găsiți la pești, într-o măsură mai mare sau mai mică, sunt foarte importanți din punct de vedere fiziologic pentru oameni. Corpul uman nu le poate produce, adică le putem obține prin hrana noastră. Acestea reduc nivelul de grăsime din sânge, inhibă cheagurile de sânge, reglează tensiunea arterială, reducând astfel riscul de boli coronariene. Peștele conține cantități semnificative de vitamine A și D, dar este, de asemenea, bogat în vitaminele B1 și B2, dar este, de asemenea, foarte bogat în minerale - seleniu, zinc, fier și iod.

Dintre cărnuri, curcanul este, de asemenea, o alegere bună, deoarece este o sursă excelentă de proteine, totuși, are un conținut scăzut de grăsimi, mai ales atunci când vă dezlipiți pielea. Este recomandat să faceți pulpe de curcan în loc de curcan prăjit întreg și să le prăjiți fără grăsime.

Salata de cartofi este deosebit de delicioasă pentru curcan, care necesită cartofi fierți și ceapă sau sfeclă în coajă - acesta din urmă este, de asemenea, renumit o legumă sănătoasă. Un consum sigur, moderat de mese foarte sănătoase pentru oamenii de Crăciun.

Există prăjituri sănătoase de sărbători?

În ceea ce privește prăjiturile, există, de asemenea, o soluție pentru a nu crește în greutate din ele mult. În loc de prăjituri tipice de Crăciun, faceți-le pe cele mai sănătoase, care să nu aibă zahăr, unt și făină albă. De exemplu, nucă de cocos, bile de nucă făcute din biscuiți integrali, briose făcute cu făină de secară sau felii de fulgi de ovăz.

Poate fi ușor schimbat totuși, și în majoritatea rețetelor tradiționale de tort! În loc de zahăr, folosiți fructoză - o jumătate de porție -, miere, dar chiar și o banană sau două o vor aromă, mai ales pentru briose. Hpreparați brioșe sau biscuiți, înlocuiți untul cu ulei vegetal presat la rece și făina albă cu făină integrală sau un amestec de alte făină vegetală. Acestea includ soia, hrișcă, secară, orz, fasole, mazăre, ovăz, orez, făină de grâu spelt. Merităm mai mult cu mai multe prăjituri făcute din ingrediente mai sănătoase decât dacă mâncăm o bucată sau două din cele nesănătoase.