făină de semințe de dovleac. Sfaturi pentru utilizare ’> Atât sănătos, cât și delicios a făină de semințe de dovleac. Sfaturi pentru utilizare

Efectul fiziologic benefic al semințelor de dovleac este bine cunoscut. Semințele de dovleac se datorează descoperirii Americii - nativii din America Centrală și Mexic le-au cunoscut și cultivat de mult. Deși majoritatea versiunilor uscate se găsesc în magazine, ele sunt folosite și pentru a face făină măcinată fin.

Merită să încercați făina de semințe de dovleac pentru prăjit! Foarte gustos și sănătos; poate fi folosit pentru a înlocui făina fină sau strudel în prepararea preparatelor tradiționale. Este, de asemenea, perfect pentru panificarea cărnii prăjite.

Făina de semințe de dovleac este bogată în fibre și proteine, cu un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați și o alternativă bună pentru cei care sunt sensibili la nuci și, prin urmare, nu pot mânca alimente din făină de migdale și castane. Datorită conținutului ridicat de magneziu din făina de semințe de dovleac, are și un efect benefic asupra proceselor sistemului nervos. La fel ca semințele de dovleac, făina de semințe de dovleac este o sursă bună de vitamina E. Vitamina E are efecte benefice asupra afecțiunilor cardiovasculare.

Cum se face?

La prepararea făinii de semințe de dovleac, semințele de dovleac sunt mai întâi curățate și apoi presate la rece. Materialul rămas este măcinat fin. Gustul și aroma făinii de semințe de dovleac sunt foarte caracteristice, de culoare verde.

Făină de semințe de dovleac pentru coacere

Dacă faceți carne prăjită, puteți folosi făină de semințe de dovleac în loc de făină. Este, de asemenea, recomandat pentru prepararea feliilor pariziene, caz în care transformăm feliile de carne feliate subțire, biciuite, ușor sărate în făină de semințe de dovleac, ouă bătute, sărate, apoi din nou în făină de semințe de dovleac. Făina din semințe de dovleac conferă cărnii un gust foarte bun.

Sfaturi pentru utilizare

putem amesteca o lingură de făină de semințe de dovleac în musli
putem îmbogăți prăjituri și aluaturi amestecate făcute cu drojdie
este, de asemenea, o materie primă excelentă pentru chiftele vegetariene și pentru îmbogățirea chiftelelor tradiționale
poate fi amestecat în supe, legume, alimente pastoase

Imagine de deschidere: www.worthcooking.net

În 2011, povestea mea a început pe Facebook. Sunt o revistă online din 2013. Sunt independent. Sute de mii îl citesc în fiecare lună. Încerc să-mi trăiesc libertatea creativă în mod creativ, cu consistență în conținut și stil.