Cultivarea steviei

stivia
îndulcitor
fără zahăr
grădină
plante de balcon
plante
Acasă

Îndulcitorii naturali, dar cu conținut scăzut de calorii, nu sunt tocmai ieftini, deci nu este ușor să înlocuiți zahărul cu o versiune sănătoasă. În mod surprinzător, există o soluție alternativă, deoarece puteți crește chiar și stevia acasă.

Stevia, cunoscută și sub numele de lemn dulce, posibil iasomie, a fost originară din America Centrală și de Sud, iar efectele sale de îndulcire și vindecare sunt cunoscute de mult pe continent. Cu toate acestea, acesta nu este singurul loc în care îl creați: chiar și în grădina dvs. mică vă puteți simți bine, trebuie doar să acordați atenție câtorva nevoi mici.

Stivia: semințe și răsaduri

Stivia poate fi păstrată fie într-o oală, fie într-o cutie de balcon de pe balcon din primăvară până în toamnă. Planta perenă, dar sensibilă la îngheț, deci ar trebui să fie iernată într-un loc fără îngheț într-un coridor sau în apartament - dacă acest lucru nu este posibil, este mai bine să recoltați totul.

De asemenea, puteți obține semințe și răsaduri în horticultură mai mare, deși cea din urmă garantează mai bine o recoltă abundentă. Solul cu pH neutru sau inert este perfect pentru plantare, cel mai bine este dacă pH-ul solului este între 6,7 și 7,2 - deci solul general este, de asemenea, bun. Din aceasta, căutați unul tratat cu gunoi de grajd organic, deoarece intenționați planta pentru consum.

Iubitor de soare, fără dăunători

Deși este o plantă iubitoare de soare, este puțin diferită de plantele mediteraneene: se dezvoltă cel mai rapid în căldura de vară nu deosebit de caldă, dar plăcută, iar balcoanele orientate spre est și colțurile ușor umbrite pot fi, de asemenea, ideale. Dacă este posibil, plantați una sau două tulpini într-o oală!

Dacă îl puneți într-o grădină mică, fiți întotdeauna foarte atenți la plivire, deoarece ramurile sale sunt foarte fragile. Nu trebuie să vă fie frică de dăunători și boli, se spune că frunzele dulci chiar alungă dăunătorii, astfel încât pot fi păstrate ca plante de protecție în grădinile organice.

Articolul continuă după recomandare

Puteți recolta frunzele continuu și, dacă nu aveți ocazia să iernăm, puteți ridica toate frunzele în octombrie, înainte de primele înghețuri. Este considerat cel mai bun de recoltat dimineața, deci aveți garantat că utilizați cele mai bune ingrediente de gust. Poate fi uscat bine acasă, așa că rămâne mult timp: agățați-l într-un loc bine aerisit, uscat și răcoros. Dacă este deja sfărâmicios, puneți-l în pungi de hârtie sau pânză!

Deși aceste frunze nu vor fi la fel de dulci ca extractele, ele pot fi folosite în supe de ceai și fructe, iar când sunt fierte în apă, le puteți pune chiar în budincă și dulciuri ca un sirop. Frunza de stevia poate fi utilizată pentru îndulcirea nu numai a persoanelor care fac dietă, ci și a diabeticilor, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge. Nu deteriorează dinții și este plin de minerale: magneziu, mangan, zinc și fier, dar conține și vitaminele A și C.