Puteți trăi cu dieta din Okinawan timp de până la 100 de ani

Știați că oamenii din Okinawa sunt sănătoși chiar și peste vârsta de o sută? De asemenea, sunt fericiți și se bucură de viața lor. Secretul se regăsește în dieta și obiceiurile lor alimentare.

Okinawa este cel mai mare membru al insulelor Ryukyu din Japonia. Este posibil să fi auzit de oamenii din Insulele Ryukyu, deoarece cei mai mulți oameni cu vârsta peste sute locuiesc aici. Locul este denumit și „insula nemuritorilor”. Totuși, ceea ce este cel mai șocant nu este longevitatea, ci sănătatea celor cu vârsta de peste o sută de ani. Și acest lucru se datorează dietei și obiceiurilor alimentare. Dieta Okinawa reduce consumul de calorii cu exerciții continue, ușoare, fără exerciții.

Regula „hara hachi bu”

Hara hachi bu nu este altceva decât arta „suficientului” conform învățăturii confucianiste. Acesta este primul punct important al dietei: oamenii din Okinawa respectă regula 80%, ceea ce înseamnă că încetează să mănânce înainte ca stomacul să fie plin. ajută la prevenirea obezității și a excesului de greutate, chiar și la bătrânețe, deoarece corpul încetinește pe măsură ce corpul îmbătrânește.

Hrana oamenilor din Okinawa este săracă în grăsimi, grăsimea este importată din semințe și pești uleioși. Și mai important, alimentele consumate nu conțin aproape deloc substanțe artificiale.

Oamenii de pe insula Okinawa cred că corpul uman are nevoie de o mare varietate de nutrienți și, desigur, trebuie menținut un echilibru între ei. Prin urmare, dieta se concentrează în principal pe legume: cartofi dulci, legume verzi și galbene, fructe, ierburi și fasole, dar fructele de mare joacă, de asemenea, un rol proeminent. În plus, este important să mâncați mai multe mese pe zi și să luați porții mai mici.

Locuitorii din Okinawa clasifică mâncarea în patru categorii

după conținutul lor caloric. Prima categorie include alimentele care conțin 0,8 calorii pe gram. Putem mânca cât vrem din acestea. Acestea includ spanac, castraveți, dovlecei, alte legume cu conținut scăzut de calorii și citrice, cum ar fi portocalele.

O parte importantă a dietei este ceaiul verde Sursa: shutterstock.com

Următorul grup include alimente cu un conținut caloric cuprins între 0,8 și 1,5 pe gram. Exemple sunt bananele sau cartofii. Aceasta este, de asemenea, o categorie acceptabilă, spre deosebire de următoarea, în care conținutul caloric al alimentelor variază de la 1,5 la 3,0 pe gram. Acestea includ cerealele, grâul, leguminoasele, peștele gras și carnea slabă. Aceste feluri de mâncare sunt recomandate în același mod, dar trebuie să acordați o atenție deosebită cantității.

Ultima categorie include alimentele care conțin 3-9 (sau mai multe) calorii pe gram, cum ar fi uleiurile, nucile, semințele oleaginoase, carnea roșie, dulciurile și includ alimentele procesate. Consumul lor trebuie redus la minimum. Acesta din urmă și datorită aportului caloric redus, corpul nostru va produce mai puține toxine.

Cea mai bună parte a dietei este că aceasta constă în cea mai mare parte din feluri de mâncare făcute din ingrediente proaspete, sezoniere și locale: oamenii din Okinawa nu consumă alimente transportate de departe. În plus, desigur, este important să menționăm și faptul că mănâncă încet și evită alcoolul. Dieta este completată cu ceai verde, precum și exerciții fizice regulate, cum ar fi mersul pe jos, yoga sau chiar grădinărit. Acest lucru nu forțează corpul lor, totuși se mișcă constant. Desigur, faptul că oamenii din Okinawa fac mai puțin stres și, dacă o fac, își redau liniștea sufletească prin mișcare, yoga și meditație contribuie, de asemenea, la o viață lungă.

Treceți la pagina următoare și începeți dieta azi cu următoarea rețetă!