Puteți veni pentru ceva foarte ușor la cină? Pui cu pesto și dovlecei

Puteți face acest fel de mâncare cu pesto, roșii sau o porție mare de ciuperci, în toate variantele sale face mult pentru sănătatea dumneavoastră. Zece dovlecei conțin doar 17 calorii, deci merită cu cât puneți mai mult în el, cu atât mai mult cu cât este posibil să nu furnizați prea multă energie, dar primiți câteva vitamine utile. Conținutul său de apă este semnificativ mai mic, dar conținutul său de vitamine și minerale este mai mare decât cel al castraveților. Conține vitamina C, acid folic, potasiu, calciu, fosfor, mangan, zinc și chiar urme de seleniu.

Ingrediente pentru 2 porții:

2 bucăți mai mici de dovlecei tăiate cubulețe
5 linguri de pesto
1 linguriță unt
30 file de piept de pui cu dungi deca
2 linguri de ulei de gătit
1 cană mică de roșii tăiate cubulețe
1 cană de roșii cherry proaspete tocate
4 bucăți de căței de usturoi tocat
1 ceapa taiata cubulete

timp de pregatire: 5 minute
timp de pregatire: 25 min

Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină rapidă, care nu va avea nimic de-a face cu aruncarea doar a tot ce aveți nevoie într-un castron. Un pic de pâine prăjită este suficient de perfect lângă el, dar dacă îl lăsați lângă el, nici nu îl veți rata.

Pregătire:

Aruncați ceapa în amestecul de grăsimi încălzite și, după 5 minute, se pot adăuga mușcăturile de pui sărate și piperate. Coaceți până se albă, apoi adăugați cuburile de dovlecei și pesto și mai dați-i încă 10 minute sub acoperire. Cuburi de roșii proaspete sunt suficiente pentru a adăuga înainte de servire. Cu acest și pătrunjel tocat, va fi o salată călduță, dar se pot adăuga chiar și paste de tagliatelle de casă.

Pentru a-l face și mai interesant, îl puteți arunca cu nuci de pin prăjite, busuioc proaspăt sau o porție mare de brânză grana padano rasă.