Matur sau imatur? Alege o astfel de banană

Bananele sunt unul dintre cele mai populare fructe, plus că pot fi obținute oriunde nu numai în mall-urile mari, ci și prin livada locală. Stând pe rafturile magazinelor, totuși, ne putem întreba care să alegem: banane de culoare verde deschis, ușor necoapte sau galbene. O planetă verde a adunat ceea ce trebuie să știți despre una sau alta.

Atât bananele necoapte, cât și cele coapte au avantaje și dezavantaje pe care ar trebui să le cunoașteți înainte de a cumpăra.

Banana mai puțin coaptă

Experții în alimentația sănătoasă subliniază importanța evitării adăugării de zahăr și a alimentelor bogate în zahăr. O modalitate excelentă de a face acest lucru este de a alege o banană mai puțin coaptă, care promovează absorbția unor substanțe nutritive și conține, de asemenea, bacterii probiotice. .

Banana coaptă

Conținutul de antioxidanți al bananelor crește în timpul coacerii, astfel încât fructele coapte sunt bogate în antioxidanți. Bananele sunt unul dintre alimentele cu un indice glicemic ridicat, deci sunt ușor de digerat, deoarece amidonul din fruct este transformat în zahăr în timpul maturării, ceea ce face ca organismul nostru să fie mai ușor de procesat.

Cu toate acestea, potrivit unor cercetări, fructul își pierde conținutul de nutrienți în timpul maturării. Din acest motiv, este indicat să-l păstrați la frigider și să-l lăsați să se maturizeze. Este important de știut că consumul de banane este interzis persoanelor cu diabet de tip 2.