Războiul asupra dietelor

Cercetătorii de la Institutul Național de Sănătate al SUA s-au concentrat asupra colesterolului post-țintă și a altor factori cardiaci, examinând trei metode dietetice: Ornish (foarte scăzut în grăsimi, bogat în carbohidrați), Atkins (foarte scăzut în carbohidrați, bogat în proteine ​​și în sud) . -dieta (care are loc în trei etape, este bogată în proteine ​​și diferențiază diferiți carbohidrați).

războiul

_______________________________recomandat____________________________

Ține-ți burta plată!

Majoritatea oamenilor se îngrașă pe burtă și, adesea, după o dietă reușită, nu își pierd scutecele de grăsime abdominale sau plutitoarele. Aici este ceva care arde grăsimea și aplatizează burta!

Optsprezece participanți sănătoși au încercat toate cele trei diete în schimburi de patru săptămâni. A existat o perioadă de tranziție de patru săptămâni între perioadele de dietă, timp în care toată lumea a putut mânca după bunul plac. Dieta Atkins are un conținut de grăsimi de 50% (30 g pe zi), South Beach 30% (14 g pe zi) și Ornish 10% (3 g pe zi). Participanții au avut un indice de masă corporală mediu inițial de 22,6 (IMC între 18,5 și 24,9 este considerat greutate normală).

Cercetătorii au măsurat nivelul colesterolului și alți parametri specifici bolilor de inimă înainte și după perioadele de dietă. La sfârșitul fiecărei diete, au fost verificate înregistrările dietetice din ultimele trei zile. Funcția vasculară a fost evaluată prin măsurarea dilatației vaselor de sânge în braț.

S-a constatat că, cu cât este mai mare conținutul de grăsimi saturate din dietă, cu atât vasodilatația necesară pentru menținerea tensiunii arteriale adecvate este mai redusă. La acest parametru, dieta Atkins a realizat cel mai rău, a spus dr. Michael Miller, șef de cercetare. Pentru inimă, în faza de întreținere după slăbirea inițială, dietele Ornish și South Beach s-au dovedit a fi mai bune. Nivelul colesterolului LDL, numit colesterol „rău”, a crescut ușor (8%) odată cu dieta Atkins, în timp ce South Beach a obținut o reducere de 12% și Ornish o reducere de 17%.

Potrivit cercetătorilor, aportul de grăsimi saturate ar trebui menținut sub 7 la sută din totalul caloriilor, astfel încât pentru 2000 de calorii pe zi, de exemplu, se recomandă maximum 14 g de grăsimi.