Merită să mănânci! - 9 alimente sănătoase de top pe care le neglijăm nemeritat - Partea 1

De la conopidă la sfeclă

Mulți oameni au dezvoltat în copilărie ce alimente au un gust mai bun pentru ei și care au un gust mai puțin, dar gusturile se pot schimba întotdeauna. Consumul anumitor alimente sănătoase - mai ales atunci când sunt preparate bine - este nu numai benefic, ci și o experiență. Cu toate acestea, ne sprijinim mai puțin pe ele.

De câte ori vedem oameni cu gura închisă și iertând zâmbete când mâncarea sănătoasă ajunge pe masă? Mulți oameni cred că o mâncare de conopidă, somon sau migdale nu se încadrează în gustul lor deja stabilit, deși aceste alimente pot fi făcute și foarte gustoase cu o rețetă bună.

Somonul, fructele de pădure, broccoli, migdalele și kale sunt printre superstarurile din dietă - dar nu sunt singurele care sunt o adevărată putere.

Multe legume, fructe sau carne sunt mai puțin favorizate, totuși suntem foarte buni cu ele dacă vrem să punem mâncare delicioasă și sănătoasă în farfurie.

Să vedem ce sunt acestea!

1. Conopida: broccoli tinde să primească mai multă atenție în aceste zile, deși ruda sa mai palidă, conopida, este de asemenea extrem de utilă și delicioasă! La fel ca alte legume crucifere, conopida ne oferă o mulțime de vitamina C și fibre. La fel ca broccoli, are un compus natural din plante, sulforaphane, care este promițător împotriva cancerului - cel puțin pe baza experimentelor timpurii pe animale de laborator. Există multe alte lucruri care vă pot afecta riscul de cancer, dar dieta este unul dintre cele mai ușor de controlat. Deci, conopida este foarte recomandată pentru o alimentație sănătoasă - gândiți-vă la o caserolă delicioasă!

2. Sardinia: peștii mici au un conținut semnificativ de nutrienți și sunt, prin urmare, în fruntea alimentelor sănătoase. Sardinele sunt o sursă excelentă de acizi grași Omega-3 și puține alimente conțin la fel de multă vitamina B12 ca acești pești. Sardinele sunt, de asemenea, bogate în vitamina D, un partener excelent pentru calciu în întărirea oaselor.

3. Tempeh: tofu este cunoscut și folosit de mulți, dar am încercat vreodată tempehet? Acest aliment sănătos este fabricat și din soia și este plin de substanțe nutritive valoroase - precum proteine, potasiu, calciu. Cu toate acestea, neglijăm în mod nejustificat consumul acestuia.

4. Sfecla: Datorită culorii sale strălucitoare și a formei ușor ciudate la exterior, sfecla nu este unul dintre cele mai populare alimente sănătoase din zilele noastre, dar dacă gătim această legumă, va fi mai dulce și mai moale.

Sfecla este foarte bogată în antioxidanți, care ne pot ajuta să ne protejăm împotriva cancerului și a altor boli cronice. În plus, sucul de sfeclă, care este bogat în nitrați, ajută la scăderea tensiunii arteriale și la creșterea fluxului sanguin către creier. Dacă cineva este atletic, respingerea sfeclei poate chiar crește performanța lor.