Re Dieta ketogenică - Comentarii

(# 3101) Bunicul Cathfaern (# 3097)

ți-e foame

Gross - net ch este legitim în SUA, dar dacă te uiți la datele europene, vezi întotdeauna net ch.
În SUA (și în țările în care sistemul a fost preluat de la acestea), când se dă o compoziție macro a unui aliment, acesta este calculat prin măsurarea cantității de proteine ​​din conținutul de substanță uscată, cantitatea de grăsime din acesta și apoi tastând reziduul numit glucid. Aceasta înseamnă că lucruri precum:
- fibre (nu pot fi utilizate direct de către organism. O cantitate mică de bacterii sunt descompuse în intestine, dar produsul final al acestui proces este acizii grași, deci nu afectează cetoza)
- îndulcitori (acesta este alcoolul din zahăr. Contrar numelui său, nu este alcool, iar organismul nu îl poate folosi ca zahăr, deci conține 0 kcal, deci nu afectează cetoza. Cu toate acestea, uneori afectează foamea, deci este recomandabil a-l consuma cu sensibilitate. ca)

Să presupunem că aveți un aliment care conține 10 g de proteine, 10 g de grăsimi, 2 g de zahăr, 3 g de amidon, 5 g de fibre și 2 g de îndulcitor, apoi:
- Conform sistemului UE, eticheta va conține: 10g proteine, 10g grăsimi, 5g carbohidrați (din care 2g zahăr), 5g fibre (dacă este indicat)
- Conform sistemului SUA: 10g de proteine, 10g de grăsimi, 12g de carbohidrați (și detalii mai bune, 2g alcool zahăr, 5g fibre, 2g zahăr)

Deci, dacă vă uitați la bazele de date europene, etichetele produselor, carbohidrații vor fi întotdeauna carbohidrați neti și nu trebuie să vă bazați pe ele.
Dacă vă uitați la bazele de date americane, etichetele produselor, trebuie să deduceți din cantitatea totală de „carbohidrați” ceea ce organismul nu poate absorbi (fibre, îndulcitori).

(# 3102) mare havenday (# 3100)

da, le mănânc într-un mod foarte bun. dacă l-am citit bine după aceea, asta include xilitol și însoțitorii săi ... adică îndulcitori. sau chiar se adaugă fibrele, este clar că trebuie dedusă.
în ultima vreme intru și spun să zicem o jumătate de felie de bare zero . același lucru. spuneți dacă primesc unul, f.sat este bine
mulțumesc pentru toată lumea.

(# 3103) marele Cathfaern (# 3101)

Mulțumesc mult, asta am primit. Sunt vești bune, pentru că mă cam plictisesc de bara zero.

(# 3104) Pilot Madwe (# 3091)

Există o mulțime de argumente pro și contra ale studiilor fitoestrogenului. Majoritatea studiilor independente subliniază că h inhibă absorbția estrogenului normal, dar nu îl tratează ca estrogen, deci este eficient și împotriva cancerului de sân și de prostată, de exemplu. Dacă te uiți, toate cercetările negative susținute de industria laptelui nu trebuie în mod evident prezentate ca contraexemplu, dar produsele lactate sunt pline de estrogeni și hormoni de creștere, este destul de pervert să mănânci un produs destinat bebelușului unui alt animal ( ca să nu mai vorbim de nou-născuții fertilizați ai vacilor sunt pierduți urgent din ea, doar pentru a satisface acest minunat consum al nostru.)

[Editat]

(# 3105) Cathfaern Madwe (# 3104)

Pentru mine, lista ingredientelor este încă o problemă cu băuturile tipice din plante din magazin, de ex.
"Apă, boabe de soia decojite (5,9%), zahăr, fosfat tri-calcic, regulator de aciditate (fosfat monopotassic), sare de mare, aromatizant, stabilizator (guma Gellan), vitamine (riboflavină (B2), B12, D2)"

Laptele conține cel puțin numai lapte Se poate argumenta că ceea ce este bun la o persoană este practic în lapte, dar cel puțin nu este plin de aditivi.

Desigur, este diferit dacă o faci acasă. Să spunem doar că nu cred că au ceva de care au nevoie și nu redau textura/gustul de lapte. Cred că este similar cu pâinea/aluatul obișnuit cu făină vs. tot felul de versiuni fără gluten. Dar aceasta este doar o opinie subiectivă

(# 3106) Pilotul lui Madwe (# 3104)

Nici unul nu este bun. Nu este deloc util să ajungeți în gospodăria hormonală din exterior, fie prin soia, fie prin lapte. Cred că este mai bine să le eviți pe toate .

[Editat]

(# 3107) Madwe Cathfaern (# 3105)

Ar trebui să cumpărați ceva care nu este plin de aditivi, sunt disponibili și. Meg este deja neîndulcită. Dar da, gătesc pentru mine, este și mai ieftin.
evident că poți fi fără ele, dar pentru gătit ai nevoie de lapte, acestea sunt de o mie de ori mai utile - să spunem că în subiectele keto este irelevant, pentru că nimeni de aici nu poate bea dahl sau doar o ovăz peste noapte, sau sunt complet inutile în cafea și ușor de plecat.

pilot: declarația dvs. de hormon acasă într-un subiect ceto este greșită în opinia mea, deoarece dacă aveți o dietă care se întinde normal, este cetogenul care funcționează cu valorile insulinei grelin leptină. apropo, nu toate alimentele ajung în gospodăria hormonală. Dar dacă știți despre carnea animalelor bogate în cortizol umplute cu porumb și antibiotice, sunt sigur. Desigur, aici toată lumea mănâncă în mod evident numai animale de crescătorie

[Editat]

(# 3108) Hieronymus Cathfaern (# 3105)

". dar cel puțin nu este plin de aditivi."

Omogenizarea nu este cu siguranță nici bună pentru noi.

(# 3109) Pilot Cathfaern (# 3106)

Personal, nu cred că hormonii sau lucrurile asemănătoare hormonilor sunt problema în ambele cazuri. Concepția modernă îi place să concepă corpul uman ca pe un sistem prostesc care este inoperabil fără plânsuri constante, dar dacă ar fi, am fi dispărut de mult. Un intestin sănătos nu va absorbi totul doar pentru că este acolo. Dacă ar fi așa, am fi dispărut cu mult timp în urmă. Evident, se pune accent pe un tract intestinal sănătos și ar trebui mai degrabă să căutăm ceea ce este dăunător pentru acesta. Sau trebuie să ajungă la aceste substanțe, digestia descompune un număr surprinzător de lucruri. Dar nu m-am săpat suficient în mine ca să pot spune ce se întâmplă cu acestea.
Dar sunt de acord cu concluzia

Hieronymus
Dacă omogenizarea este într-adevăr o problemă, atunci nu gătiți cu adevărat nimic, mâncați totul crud, deoarece gătitul neted și omogenizarea sunt separate doar printr-un pas mecanic, dar laptele omogenizat rezolvă problema dacă cumpărați lapte de fermier și nu cumpărați lapte.

(# 3110) Hieronymus Cathfaern (# 3109)

„pentru că gătitul neted și omogenizarea sunt separate printr-un singur pas mecanic”

Omogenizarea se realizează mecanic. Picăturile de grăsime din lapte sunt „zdrobite” la presiune ridicată și atomizate. Pasteurizarea a fost inițial inventată pentru a opri răspândirea TB. (Vacile sunt super-distribuitori excelenți.) Astăzi sunt folosite doar pentru igiena alimentelor. Nu există o suprapunere necesară între cele două proceduri.

Dacă vreți să testați eficacitatea omogenizării pe bază de gătit, este suficient să vă uitați la o supă.
Gătitul timp de câteva ore nu va forma o emulsie grasă de bulion de pui cu apă.
Dacă luați o porție de supă și adăugați o soluție de săpun, veți obține „lapte” după un pic de agitare.

(# 3111) Cathfaern Hieronymus (# 3110)

Corect, din anumite motive, laptele a fost încălzit chiar și în timpul omogenizării. Apoi, pe de altă parte, nici măcar nu faceți la fel de multă gătit ca un tratament pur mecanic, de exemplu, dacă amestecați ceva, sau macinați o bucată de carne sau macinați ceva. Nu prea văd de ce ar fi problematic.

(# 3112) Hieronymus Cathfaern (# 3111)

Sunt posibile mai multe probleme.
Primul, poate cel mai important, este că dimensiunea picăturilor de grăsime din lapte este foarte redusă.
Se presupune că prin renunțarea la metoda tradițională de digestie, picătura poate pătrunde direct în sânge. Poate ajuta la bolile vasculare. În plus, poate modifica absorbția altor substanțe din lapte dacă micro este capabil să pătrundă în sânge în sau în buzunar.
La rândul lor, aceste probleme rămân la nivel teoretic până când omogenizarea este asociată cu o cantitate semnificativă de probleme. Cercetările independente s-ar putea să nu fie prea multe pe acest subiect în prezent.

(# 3113) Cathfaern tlac (# 3062)

„legume (prăjite sau gătite) sau fructe (poate să devină și ea crudă?)”
Au ajuns la grupul FB - răspundeți la întrebări, la care a răspuns Csaba Tóth (https://www.paleomedicina.com/en/questions). Nu toată lumea este în față cu toate răspunsurile (este adevărat că a scris și în postarea fb că, evident, dacă cineva dorește un răspuns detaliat personalizat, el este o consultație), dar există o mulțime de firimituri de informații
S-a pus și întrebarea legumelor crude:
- Legumele recomandate de PKD ar trebui consumate crude sau fierte?
- nu conteaza

Deci, puteți merge în stare crudă, dar avocado sunt clar interzise sau cacao (acestea au fost incluse și descrise în mod explicit).

(# 3114) Hieronymus Cathfaern (# 3113)

Totul poate rămâne brut, nu pe deplin adevărat.
Mazărea verde conține o proteină nedigerabilă. Cu toate acestea, se descompune ușor sub influența căldurii. Fierbinte. aruncând mazărea în apă ușor de lămâie timp de câteva secunde, devine perfect digerabil.
Roșiile și ceapa (roșie) se îmbunătățesc în unele dintre ingredientele lor în timpul gătitului. Merită consumat în ambele forme.
Digestibilitatea ciupercilor și sfeclei este mult mai bună după gătit.
Cu toate acestea, ambele tipuri de alimente pot fi consumate crude în cantități mici. Bombele sunt fine în felii subțiri de păr, își păstrează aroma și aroma proaspătă în alimente.

Poate fi, de asemenea, un capitol separat, care fructe pot fi consumate din coajă. Kiwi este un astfel de fruct, dar nu m-aș putea pune niciodată la încercare.

(# 3115) tlac Cathfaern (# 3113)

Nu toate răspunsurile sunt înainte (este adevărat că a scris și în postarea fb că, evident, dacă cineva dorește un răspuns detaliat personalizat, este o consultație)

M-aș fi așteptat la răspunsuri mult mai amănunțite și mai exigente
(acest om nu este atât de simpatic pentru mine, scrierile sale de pe blog conțin, de asemenea, observații ascunse, nu publicitate bună)

Cu toate acestea, avocado sunt clar interzise, ​​la fel ca și cacao

interesant, multe alte locuri au scos la iveală faptul că acestea sunt altfel dovleci sănătoși

o întrebare are o astfel de propoziție:
„70% hrană pentru animale 30% hrană pentru plante este menționată în PKD.”

ce vrei sa spui cu asta Am citit până acum că legumele/fructele minime se pot potrivi doar, în comparație cu 30% destul de mult

(# 3116) Cathfaern tlac (# 3115)

„M-aș fi așteptat la răspunsuri mult mai amănunțite și mai exigente”
Răspunde la întrebări gratuite care fac de obicei obiectul unei consultări. Cred că raportul preț/valoare este încă bun Ceea ce văd ca o problemă este cunoașterea limbii engleze.

"acest om nu este atât de simpatic pentru mine, scrierile sale de pe blog conțin, de asemenea, observații ascunse, nu publicitate bună"
În mod clar, aveți propriul dvs. stil, sunt în acest fel că un profesionist ar prefera să fie un ciudat, dar cunoștințele sale ar trebui să fie în regulă, mai degrabă decât să fie amabil, drăguț, dar prost pentru profesia sa. Evident, cazul ideal este o combinație a celor două, dar nu trăim într-o lume ideală

"ce vrei să spui? Am citit până acum că doar o cantitate minimă de legume/fructe se pot potrivi, comparativ cu 30% pentru un lot întreg"
30% din volum. Nu este mult să ne gândim la cât de puțin ocupă „spațiul” cărnii și grăsimilor. Și să fii complet sănătos dacă nu creezi o problemă.

(# 3117) tlac Cathfaern (# 3116)

acesta este motivul pentru care cunoștințele mele profesionale sunt puse la îndoială în mine, deoarece pot fi similare și superficiale în munca mea

30% din volum. Nu este mult să ne gândim la cât de puțin ocupă „spațiul” cărnii și grăsimilor.

da, așa că nu

dacă legumele au apărut așa, câtă vitamină C poți lua?

(# 3118) Cathfaern tlac (# 3117)

Treci, nu contez

(# 3119) Galahed Cathfaern (# 3118)

Am o intrebare.
Nu sunt sigură câtă grăsime trebuie să aduc.
Există macro-uri care „se potrivesc” pentru a ține o dietă ketogenică.
Așa arată mie (115 kg, bărbat)
25g Ch
100g de proteine
170g zír.

Este ultimul absolut necesar? (Deficitul de calorii este în regulă)
Deoarece scăderea în greutate este obiectivul, nu ar avea mai mult sens să iau mai puține grăsimi? Oricum port destul.
Sau mă înșel?

Mulțumiri

(# 3120) consono Galahed (# 3119)

Rău:) Întregul ceto este despre schimbarea corpului pe o bază grasă în loc de carbohidrați. Bineînțeles, poți să te joci, dar nu cred că un deficit caloric ridicat poate fi susținut pe termen lung.
Dacă începi keto acum, fii atent la limita ch la început, este cea mai importantă și cea mai dificilă.

(# 3121) Consono Galahed (# 3120)

Mergeți la nivelul de 25g carbohidrați.,
Poate că nu am trecut peste, mă întrebam doar dacă aș putea înlocui grăsimea pe care o consumam cu propria mea grăsime corporală? (pentru a-mi face corpul să funcționeze de acolo) Aportul de calorii este calculat cu atenție, aproximativ 1900Kcal pe zi, asta obțin de obicei și intenționez să prind, chiar și cu un aport mai mic de grăsimi.

Deci, dacă înțeleg bine cu un aport mai mic de grăsimi, nu „mănânc” mai repede propria mea grăsime corporală.

(# 3122) Madwe Galahed (# 3121)

Dar mănâncă mai bine. Ch și proteinele sunt fixe, grăsimile plutesc. Scopul unui deficit de 500kcal în comparație cu menținerea nivelului maxim, cu atât deficitul este mai mare. Cu toate acestea, în prima lună nu aș intra în deficit, trebuie doar să fii conștient de corpul tău în timp ce acesta este pe drum, dacă există grăsime aici, traseele ceto vor fi construite corect

Cathfaern Galahed (# 3119)

Întrebare bună, dar aprox. ai putea scrie o carte ca răspuns Ca principiu ai dreptate, dar practic dacă corpul tău ar fi atât de bun la consumul de grăsime, nu ai avea un exces.
Experiența practică este că, dacă ești foarte supus grăsimii, îți va fi foame, pentru că degeaba corpul ar putea, în principiu, să-l înlocuiască din propria grăsime, nu știe. Dacă ți-e foame și nu mănânci mai multe grăsimi, ești mai priceput să mănânci mai multe proteine, în cel mai rău caz nu poți rezista unor carbohidrați.

Deci, pe scurt: dacă nu ți-e foame, nu trebuie să mănânci mai multă grăsime doar pentru că numerele apar așa. Dar dacă ți-e foame, mănâncă și în proporție.

(# 3124) Galahed Cathfaern (# 3123)

Vă mulțumesc amândoi pentru răspunsuri!

(# 3125) Madwe Cathfaern (# 3123)

Cetoza inseamna insa sa-ti inveti corpul cum sa foloseasca grasimile in mod eficient. foamea și leptina din cauza valorilor grelinei nu sunt oricum tipice, deci este ușor să mănânci cetonă, de exemplu.
Nu am avut o problemă cu menținerea țintei de deficit de 500 în acel an, de fapt, a trebuit să fiu atent la motivul pentru care am atât de mult de mâncare.

[Editat]

(# 3126) Cathfaern Madwe (# 3125)

Desigur. Nici măcar nu-l susții să alerge un maraton doar așezându-te în fața televizorului toată viața și apoi ieșind și alergând pe toată distanța, deoarece corpul tău nu va putea face față tulpinii. Dacă aveți și o rezistență minimă la insulină, înseamnă că organismul dvs. nu poate folosi grăsimea pe voi în mod eficient. Acest lucru nu va ajuta dacă nu mâncați grăsimi.
De aceea am scris că, dacă nu ți-e foame, nu trebuie să-ți umpli grăsimea. Dar dacă ți-e foame, nu te faci prea bine spunând că dacă mănânci mai puține grăsimi (sau prea multe proteine ​​sau începi să mănânci carbohidrați), nici pierderea în greutate nu va fi mai rapidă (pe termen lung), nici corpul tău va fi mai sănătos.

Bună.
Aș dori să știu despre dieta keto, ce proporții ar trebui folosite în plus față de antrenamentul cu greutăți. Proteinele și aportul de grăsimi în principal. Aș fi slăbit, am început recent, am început cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și am trecut la ketora.
Am citit în mai multe locuri pe h ttskg se recomandă cel puțin 2 g de proteine. Și prefer să fac raportul de 60,35, 5 cu un antrenament greu. Și câte mese pot rezolva acest raport, deoarece în acest caz persoana este mai mică flămând.
Bolnav. ce hrană sau supliment este cel mai bun după un antrenament? Poate conține deloc acest carbohidrat ?

Cineva face PKD aici?
Știu Cathfaern, dar nu știu.

M-ar interesa doar ce fel de aur mănânci alimente calde sau reci?
Mă gândesc aici la cât este carnea prăjită/gătită și cât este cârnații/slănina/toportyu etc.

O fac pentru a treia săptămână acum, nu este atât de rău pe cât am crezut, aș prefera să am o problemă doar dacă am mâncat puțină grăsime mai mică, de ex. pulpe de porc, deoarece nu este atât de ușor să puneți o grăsime suplimentară.
Și același lucru cu, să zicem, un ficat neted, rău, mănânc 100g de pâine pe zi, ceea ce înseamnă că numărând 75g de proteine ​​pe zi, expui 1/3 din proteina ta pentru tine, există puțină grăsime în ea.

Am făcut un astfel de stomac de maimuță de aur 2: 1, am scăpat cu el timp de 1 săptămână, dar acum în a doua săptămână încep să mă dezgust cu el, cel mai aproape pot încerca să-l amestec cu niște huss sau cu slănină înflorată în schimb de măduvă osoasă + grăsime.

Pe lângă Teperto, slănina Cluj-Napoca, grăsime amestecată cu rantotta, există o modalitate bună de a aduce o cantitate mare de grăsime, astfel încât să poată fi consumată.?

(# 3129) Cathfaern birno (# 3128)

Practic mănânc doar căldură. Sau mixt dacă ne uităm la el. Chiftelele și feliile de stefania sunt destul de frecvente, sunt o proporție bună în sine, deci sunt alimente calde pure. Dacă mănânc ceva mai uscat, slănina afumată și/sau biscuiții sunt de obicei o sursă de grăsime (am găsit ceva prăjit local fără lapte, uneori de casă). Arată evident că sunt reci, dar eu nu le mănânc singure, ci pentru ceva fierbinte.
Problema cu cârnații este că magazinul este plin de condimente (și aditivi). Nu prea mai are gust.

Cred că merită să cumpărați cartea de rețete PKD, nu există minuni atât de mari, dar aproape fiecare rețetă are proporțiile potrivite, deci este mai simplă. În plus, există câteva rețete imaginative în el.

(# 3130) birno Cathfaern (# 3129)

Da, am cartea de rețete, dar ultima dată m-am uitat la 3-4 rețete și era departe de 2: 1 auriu, mai mult așa 1.2: 1.
Am cumpărat un cârnați fără ardei, fără aditivi și aur 2: 1.
Am un pic probleme cu Tepertov, deși piața respirației nu este departe de mine, dar nu am găsit un tepert normal.

Apropo, mănânci un amestec de carne (carne de porc, carne de vită etc.) sau îl amesteci într-un tip de animal sau într-un anumit tip de carne? Din curiozitate.

(# 3131) Cathfaern birno (# 3130)

Carne de porc (în principal carne tocată și ficat, uneori coaste, rareori coapsă, umăr, umăr), carne de vită (tartru, fripturi pe care tocmai le primești sau ofertă specială), rață/gâscă (piept sau coapsă). Rare miel, rar curcan, uneori pulpe sau aripi de pui (pieptul nu mai are gust prea uscat).

(# 3132) birno Cathfaern (# 3131)

Da, atunci nu te agăți atât de mult de kerodzos.
Mulțumiri.

Aduc aici două videoclipuri interesante

acest lucru vorbește despre importanța fibrelor (în principal a cojii uterine) susținute de cercetare (surse din descriere)
[legătură]

merge într-un videoclip mai devreme oferă o posibilă explicație a ceea ce o dietă ketogenică și lipsită de calorii poate avea un efect potențial de conservare a sănătății, care să prelungească viața (referindu-se, de asemenea, la cercetare)
[legătură]

(cei interesați de subiectul antiaging ar trebui să se aboneze la el)

[Editat]

Se pare că articolele despre conținut scăzut de carbohidrați sunt în cele din urmă disponibile în limba maghiară [link]

(# 3135) Arpee78 Cathfaern (# 3134)

Nu peste mult timp, autorul articolului nu va mai scrie articole mai grase. La mijloc, Dávid Molnár

mesaje