Recomandare dietetică pentru pacienții cu bilă

În prima zi de inflamație acută a vezicii biliare sau în cele două zile care urmează unui atac de calculi biliari, este suficient ca pacientul să consume ceai, cartofi fierți, orez fiert, supă de semințe de chimen fără grăsimi, biscuiți, burete, suc.

pentru

Cerința de bază a dietei este DEFICIENȚA GRASIMII, FIBRULUI ȘI A MĂRDURILOR.

DEFICIENȚA GRASIMII este cea mai importantă cerință, mai ales în primele 4 săptămâni nu trebuie să depășească 50-60 g pe zi (0,8 g pe kg de greutate corporală). După intervenție chirurgicală, cantitatea de enzime digestive scade într-o stare cu deficit de proteine, de aceea este recomandabil să te străduiești să obții o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în dietă după operație. PENTRU GĂTIRE, UTILIZAȚI GRASIMI BOGATE ȘI CU FUNCȚIE SCĂZUTĂ ÎN ACIDI GRASI POSIBILI NESATURAȚI, de ex. RAMA MARGARIN (30% ulei de cocos) ULEI DE FLOAREA SOARELUI, UNT - ținând cont de cantitatea zilnică permisă

  1. SĂRĂCIA FIBRĂ înseamnă că legumele și fructele grosiere, puternic fibroase, ar trebui excluse din dietă (enumerate în detaliu mai jos), în schimb este recomandabil să consumați soiuri bogate în pectină, de ex. mere, gutui, morcovi.
  2. Dintre condimente, ar trebui evitate condimentele tari, piperul negru, ardeiul iute, hreanul. Condimentele și condimentele ușoare pot face dieta mai plăcută, printre care maghiran, scorțișoară, cuișoare, dafin, țelină, pătrunjel verde, piure de roșii, semințe de chimen, mărar, nucșoară, tarhon, cimbru, arpagic, coriandru.

În următoarele zile, dieta poate fi extinsă treptat, cu cartofi prăjiți, șuncă slabă de Praga, carne de pasăre gătită și apoi tocată, brânză de vaci, biscuiți. Mai târziu, puteți trece la o dietă obișnuită care diferă de dieta unei persoane sănătoase prin aceea că conține mai puține grăsimi, nu conține fibre în vasele cu ouă și este săracă în condimente. Mesele mici frecvente sunt importante.

Sfaturi generale: