GreenElla blog de stil de viață vegan

Odată cu sosirea toamnei, natura încetinește și, pe lângă animale, plantele se reglează și în „somnul de iarnă”. În acest moment există foarte puțini pomi fructiferi, de asemenea sunt mai mulți la începutul sezonului. Cel mai de obicei, strugurii, prunele, merele și perele sunt ceea ce putem obține. Cu toate acestea, există un alt pom fructifer al cărui fruct începe să se coacă în jurul lunii noiembrie și trăiește și crește confortabil chiar și în climatul nostru din zona temperată, iar carnea dulce a fructului său merită mult ca mana. Și această plantă nu este altceva decât caquis, cunoscut și sub numele de caqui, sharonfruit sau kaki.

De asemenea, am întâlnit fructul pentru prima dată abia acum 1-2 ani, dar a devenit unul dintre preferatele mele și așteptam toamna din cauza asta. Mi se pare rușinos faptul că fructul trebuie importat din străinătate și, deocamdată, putem găsi doar câteva exemplare în grădinile ornamentale, chiar dacă trăim și creștem ușor și aici. Deocamdată, din păcate, este disponibil doar la un preț unitar, prețul este cuprins între 130-250 de forinți, deși l-aș cumpăra în kilograme dacă aș avea ocazia, deoarece se potrivește foarte bine în smoothie-ul de mic dejun, salată de fructe, fulgi de ovăz sau tort.

Denumire latină Diospyros kaki. Diospyros este focul lui Zeus, deci a fost deja un fruct foarte popular în rândul grecilor, dar în ceea ce privește chiar prima sa cultivare, merită menționate China și Japonia. În ambele țări hurmáSe numește fructul și a fost adoptat și de turci și ruși, unde este, de asemenea, popular. Este originar din munții din Himalaya, Birmania, Thailanda, Indochina, China, Coreea și Japonia, dar este acum răspândită și cultivată în întreaga lume.

Planta în sine aparține familiei speciilor de abanos și, pe lângă fructe, arborele în sine poate fi folosit și pentru confecționarea mobilierului. Crește până la o înălțime maximă de 15 metri, de foioase, își aduce florile la începutul verii, așa că nici înghețurile de primăvară nu-i fac rău, dar fructele se coc la sfârșitul toamnei, la începutul iernii și pentru că este astringent fără post-coacere, nici păsările și insectele îl deteriorează. Cachiul sălbatic este, de asemenea, foarte rezistent la bolile fungice, kakiul nobil necesită o anumită protecție și pulverizare înainte, în timpul și imediat după înflorire. Este indiferent față de tipul de sol, dar necesită lumina soarelui și substanțe nutritive, dar este rezistent la îngheț până la -20 grade. Cachiul, în ciuda faptului că fructele subtropicale îndeplinesc pe deplin particularitățile climatului intern.

În ceea ce privește conținutul de minerale, acesta conține potasiu, magneziu, iod, fier, calciu, fosfor, mangan și cupru, în timp ce printre vitamine este vitamina A, B1, B2, C, E și P. Datorită conținutului său bogat de microelemente și vitamine, a fost inclus în medicina asiatică și poate fi utilizat în continuare în tratamentul și prevenirea bolilor tiroidiene, hipertensiunii arteriale, aterosclerozei, atrofiei gingivale, leziunilor cerebrale și anemiei, precum și în stimularea creșterii părului.