Reguli de preparare a ceaiului - Györgytea Webshop

În ce momente ale zilei merită să consumați ceai de plante?

Ceaiurile din plante sunt absorbite cel mai repede pe stomacul gol, așa că vă recomandăm să le consumați aproape toată dimineața.
La 3 ore după mesele principale, persoana merge pe stomacul gol, astfel încât timpul de absorbție este mai rapid chiar și în aceste perioade.
Ceaiurile deshidratante (de exemplu, frunze de mesteacăn, soc, gala cu brânză de lapte) și ceaiurile cu efect de curățare (tija aurie, urzică, nuci) ar trebui consumate și dimineața înainte de mese. Laxativele sau ceaiurile liniștitoare sunt savurate cald înainte de a merge la culcare seara.

Pot amesteca mai multe plante unice într-un singur ceai?

Ierburile pentru aceeași boală pot fi amestecate.
În caz de răceală sau gripă, un amestec de ceai din cimbru, catnip, soc, pătlagină și brusture mică va fi foarte eficient pentru aceste boli. Nu amestecați plante care afectează diferite boli, deoarece acestea potolesc efectul reciproc.

Pentru că pot aromă ceaiurile din plante?

Ceaiurile din plante nu sunt aromate nici cu zahăr, nici cu lămâie. Puțină miere sau lămâie poate fi adăugată la ceaiurile plăcute. Dar niciodată în ceai fierbinte! Enzimele importante din miere, lamaia vitamina C, se descompun peste 40 de grade. Așa că așteaptă până când ceaiul se răcește. Efectul vindecător al mierii este un factor important, nu îndulciți niciodată ceaiul lor cu zahăr. Datorită efectului alcalin al mierii de salcâm și al mierii de rapiță, este ideal ca aromă de ceai pentru pacienții cu acid stomacal. Nu se recomandă administrarea mierii unui copil cu vârsta sub un an, în special unui sugar care nu mai alăptează, deoarece mierea favorizează dezvoltarea unui tip de bacterie pe care sugarul nu are încă un sistem imunitar pentru a lupta.

Cum se face ceai?

Ceaiurile din plante pot fi făcute din flori, frunze, rădăcini, fructe și scoarță. Se fierbe floarea, frunza și vârful lăstarului. O porție este de 3 grame, adică o lingură atinsă. Aduceți această cantitate măsurată de ceai la fierbere cu 2,5 dl de apă curată luată dintr-un izvor. După toate acestea, acoperiți și apoi lăsați să stea 15-20 de minute.

Dacă acest timp este puțin mai lung, este în regulă, dar dacă îl lăsați să se înmoaie mai mult de 1 oră, nu-l mai beți, faceți-l proaspăt.

Rădăcinile, scoarța și fructele trebuie gătite, de obicei timp de 5-10 minute, datorită conținutului ridicat de fibre. Catanese trebuie, de asemenea, gătite, deoarece tulpina are o structură dură și este singura modalitate de a dizolva ingredientul activ. Chiar și plantele care conțin acid silicic sunt preparate prin gătit, de ex. potcoava.

Plantele care conțin mucus, cum ar fi nalba și primula, sunt produse prin înmuiere/macerare la rece. Acestea sunt înmuiate timp de 4-5 ore. Conținutul de vitamina C al măceșelor se descompune peste 60 ° C, deci este, de asemenea, înmuiat în apă rece timp de 5-6 ore. Vâscul alb trebuie înmuiat în apă rece fără var timp de 12 ore, este recomandabil să vă înmuiați seara, să beți ceaiul dimineața.

Cum și de ce să se evite utilizarea instrumentelor metalice la prepararea ceaiului?

Cea mai simplă modalitate este să prepari ceaiurile, să presari iarba de ceai cântărită într-o cană, apoi să toarnă apa clocotită peste ea și să o lași să fiarbă timp de 15-20 de minute. Uneltele metalice nu trebuie utilizate pentru a prepara ceai, deoarece efectul vindecător al anumitor substanțe este neutralizat de metal. Apa poate fi încălzită într-un ceainic metalic, dar cu ce planta este în contact direct (filtru, cană) nu ar trebui să fie din metal. Folosiți filtre din plastic sau acoperite cu lemn.

Îmi pot pune ceaiul de plante într-un filtru de hârtie?

Filtrul de hârtie este practic, dar trebuie avut grijă să fie cât mai liber de clor, astfel încât să nu se dizolve din el substanțe nocive.

Dimineața, dacă nu am timp să prepar ceai, pot să gătesc cu o seară înainte?

Ceaiurile din plante sunt întotdeauna cele mai eficiente proaspete, în orice caz le recomandăm în acest fel. Dacă acest lucru nu este posibil, gătește-l seara, bea-l mai mult decât orice.

Cum pot face apă fără var?

Apa este fiartă și apoi răcită, astfel încât varul să precipite din ea, se depune pe vas, pe ceainic.

Am nevoie să beau un amestec de ceai care constă din frunze, flori și rădăcini. Cum pot face asta?

În acest caz, merită să preparați ceai din rădăcini gătind și apoi să fierbeți frunzele cu el.

Este în regulă dacă continuu să-mi înmoaie ceaiul mai mult de 15-20 de minute?

Dacă este posibil, nu înmuiați ceaiul în continuare doar 15-20 de minute. În acest timp, ingredientele active se pot înmuia. Eficacitatea ceaiului nu este îmbunătățită prin timpul mai mare de înmuiere. După 1 oră de înmuiere, ceaiul de plante este inutil.