Despre noi

Alege o meserie pe care îți place să o faci și nu trebuie să lucrezi niciodată în viața ta

Confucius (551-479 î.Hr.)

Proprietarul magazinului, Mónika Bazsó, ar dori să-i arate lui Zala că preparatele minunate pot fi transformate în deserturi din legume, fructe și semințe, care sunt la fel de valoroase pentru trup și suflet.

Alimentele crude vegane dau viață corpului nostru și ajută la restabilirea bunei funcționări a corpului. Reînnoirea de zi cu zi a restaurantului arată cât de diversă poate fi dieta noastră, folosind doar legume, fructe, semințe și condimente. Alimentele și prăjiturile sunt făcute fără coacere sau gătit, astfel încât enzimele esențiale, vitaminele și nutrienții nu sunt deteriorate.

„Vrem să jucăm un rol non-compensatoriu, dorim doar ca oamenii să mănânce alimente bogate în nutriție din ce în ce mai des în dieta zilnică, sperăm din ce în ce mai des. Vrem să ajutăm acest lucru cu restaurantul ÉLelem Zalaegerszeg. "

Așteptăm cu nerăbdare să vă vedem: echipa Food

Despre dieta crudă vegană:

Beneficiile consumului crud Când se introduce o dietă crudă, încep modificări semnificative în organism, iar cu cât alimentele noastre sunt alimente mai crude, cu atât devin mai evidente beneficiile fiziologice. Iată câteva lucruri de remarcat chiar de la început, după ce ați introdus 1-2 porții de alimente crude pe zi:

Digestie mai eficientă, vitalitate mai bună

Aproape toată lumea simte imediat că devine mai activă, „mai potrivită” ca urmare a alimentelor crude. Acest lucru se datorează faptului că alimentele crude sunt mult mai ușor de digerat decât, să zicem, un fel de mâncare consistentă din carne, paste cu brânză, chutney cu brânză de vaci, tocană suculentă, porții mari de cartofi prăjiți, burgeri - sau orice mâncare gata sau rapidă. În plus, alimentele crude sunt bogate în enzime (catalizatori compuși din proteine) care ajută digestia prin descompunerea alimentelor și, deoarece organismul nostru este ușurat de a trebui să producă o mulțime de enzime de descompunere, sarcina asupra organismului este redusă .

Înlocuirea lichidului

Mâncarea brută furnizează multă apă corpului. Acest lucru este foarte important, deoarece chiar și cea mai mică lipsă de lichid înseamnă că reacțiile noastre încetinesc, creierul nostru este ratat, reflexele noastre, simțurile noastre sunt plictisitoare, pielea și gura se usucă, apare constipația etc.

Îmbunătățirea imunității

Mulți susțin că se îmbolnăvesc mai rar după introducerea dietei crude. Acest lucru este în mod evident legat de leucocitoză: celulele albe din sânge ale omului brut sunt „eliberate”, ceea ce înseamnă că, cu toată puterea sistemului imunitar, se poate concentra pe găsirea și lichiditatea agenților patogeni efectivi. În plus, cafele crude oferă cantități abundente de trei antioxidanți foarte importanți: vitamina C, beta-caroten și zinc, care sunt esențiale pentru întărirea sistemului imunitar.

Abundența de fibre

Fibrele dietetice îmbunătățesc funcția intestinală, deoarece îmbogățesc deșeurile, ajutându-le să fie golite rapid. Funcția intestinală ușoară provoacă tot felul de afecțiuni, de la afecțiuni digestive simple (crampe abdominale, flatulență, constipație) la piele predispusă la acnee, afecțiuni de absorbție și candidoză la inflamații intestinale severe - și chiar cancer de colon.

Fitonutrienti

Aceștia sunt compuși din plante care au o multitudine de efecte terapeutice: ca antioxidant, întăresc imunitatea, stabilizează echilibrul hormonal, detoxifică ficatul, protejează împotriva cancerului și a infarctului și chiar a orbirii la bătrânețe.