Foc

Rețeta a fost trimisă de: Melindaagnes

rețetă

Informatii nutritionaleÎn 1 porție
Energie349 kcal
Proteină12,4 g
Gras5,8 g
Carbohidrați59,4 g
Rețetă împărțită în: porții
Informatii nutritionaleÎn 100 de grame
Energie127 kcal
Proteină4,5 g
Gras2,1 g
Carbohidrați21,6 g
Greutate: grame

Ingrediente

Numărul de porții: 16

Realizarea rețetei

Ungeți fundul foii de copt gros, aprox. Așezați felii tăiate 0,5 cm la rând, unul lângă celălalt, întindeți blatul cu orice gem, presărați cu nuci tocate sau „dejó” și apoi presărați mere rase rotite în scorțișoară de zahăr - 10 dkg zahăr, 2 lingurițe scorțișoară - din care în prealabil sucul). aproximativ Adăugați 1,5 dkg de zahăr, 7 gălbenușuri de ouă la 1,5 litri de lapte și amestecați împreună, stropind primul strat. Urmează al doilea strat: În direcția opusă, așezați următorul set de felii de chifle, acoperite cu gem, nuci măcinate sau dejo, mere rase și ouă cu lapte zaharat. Închideți blatul cu un rând de rulouri și turnați peste laptele rămas. Se coace la 180 C timp de 25 de minute. Între timp, bateți albușurile într-o spumă tare, iar când focul este gata, scoateți-l din cuptor, întindeți spuma și puneți-l la loc pe grătar timp de 3 minute.