Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

rețete

  • Crăciun
  • Rețete dietetice
  • Mic dejun dietetic
  • Prânz dietetic
  • Cina dietetică
  • Fursecuri dietetice
  • Dieta dietetică
  • Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Rețetă clasică de cheesecake cu sos de caramel

Cheesecake se poate face în mai multe moduri. Cel mai bine mi-a gustat cu această rețetă. În loc de sosul caramel, putem îmbrăca orice sos de fructe potrivit sezonului.

Ingrediente:

500 g mascarpone

2 cutii (2x 125g) iaurt grecesc vanilie danone

1 cutie (200 g) de iaurt natural landliebe

3 ouă întregi și 1 gălbenuș de ou

150 g zahăr pudră cernut

1 coaja rasa de lamaie

3 ek. amidon comestibil

400 g biscuiți de ovăz (cu mine Győr gustări dulci de ovăz mini)

200 g zahăr granulat

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C în partea de jos și de sus.

Biscuiții de fulgi de ovăz sunt rupți în bucăți mici într-un mortar sau pungă, de exemplu cu un tel.

2. Se topește untul și se amestecă cu firimiturile de biscuiți. Biscuiții cu unt sunt presați uniform pe fundul unei forme de tort de bază, astfel încât să fie trase și în partea laterală a formei. Se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute.

3. Între timp, pregătește crema. Pentru a face acest lucru, amestecați celelalte ingrediente în mod egal cu un robot de bucătărie. Turnati aceasta crema pe foaia de biscuiti pregatiti. Îl punem într-o tavă de copt, la baza căreia putem turna puțină apă. Așezați forma de tort în centrul foii de copt și coaceți la 160 de grade timp de 1,5 ore.

4. Când ați terminat, scoateți-l din cuptor și, după ce s-a răcit timp de 30 de minute, tăiați-i părțile laterale pentru a se separa de forma de tort. Se lasă să se răcească în forma de tort. Merită să păstrați o noapte în frigider. Scoateți forma numai înainte de servire și apoi presărați cu sosul de caramel.

Pregătirea sosului de caramel:

Puneți zahărul într-o tigaie sau tigaie mai mare. Ideea este să te poți răspândi uniform. Se încălzește fără a amesteca. Agitarea maximă, dacă este amestecată, va deveni aglomerată. Odată ce are o culoare frumoasă, scoateți-l de pe foc și adăugați untul topit și amestecați-l și cu smântâna. Apoi mai fierbem câteva minute și gata.

Dacă doriți caramel sărat, condimentați-l cu puțină sare. Caramel divin sărat!

Pansamentul este răcit. Poate fi refrigerat 2-3 zile.