Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

Crăciun
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Rețetă clasică de cheesecake cu sos de caramel

Categoria principală:	deserturi
Masă:	ora zece, gustare
Sezon:	sezonier
Ocazie:	Paște, duminică prânz, Crăciun, Anul Nou, Anul Nou, carnaval, Ziua Îndrăgostiților
Dificultate de pregătire:	mediu
Timp de pregatire:	max. 120 min
Ingredient special:	fără carne
Subiecte populare:	Prăjituri de Crăciun, rețete de petrecere de Anul Nou
Nivelul prețului:	ingrediente din gama medie

Rețetă clasică de cheesecake cu sos de caramel

Există mai multe moduri de a face cheesecake, dar pentru mine, această rețetă clasică a venit cel mai mult. În loc de sosul de caramel, putem pune pe el orice sos de fructe.

Ingrediente

500 g mascarpone
2 cutii (2x 125g) iaurt grecesc vanilie danone
1 cutie (200 g) de iaurt natural landliebe
3 ouă întregi și 1 gălbenuș de ou
150 g zahăr pudră cernut
1 coaja rasa de lamaie
3 ek. amidon comestibil
400 g biscuiți de ovăz (cu mine Győr gustări dulci de ovăz mini)
100 g unt

topping de caramel

200 g zahăr granulat
90 g unt
120 ml de smântână

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C în partea de jos și de sus.

Biscuiții de fulgi de ovăz sunt rupți în bucăți mici într-un mortar sau pungă, de exemplu cu un tel.

2. Untul se topește și se amestecă cu firimiturile de biscuiți. Biscuiții cu unt sunt presați uniform pe fundul unei forme de tort de bază, astfel încât să fie trase și în partea laterală a formei. Se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute.

3. Între timp, faceți crema. Pentru a face acest lucru, amestecați celelalte ingrediente în mod egal cu un robot de bucătărie. Turnati aceasta crema pe foaia de biscuiti pregatiti. Îl punem într-o tavă de copt, la baza căreia putem turna puțină apă. Așezați forma de tort în centrul foii de copt și coaceți la 160 de grade timp de 1,5 ore.

4. Când ați terminat, scoateți-l din cuptor și, după ce s-a răcit timp de 30 de minute, tăiați-i laturile pentru a se separa de forma de tort. Se lasă să se răcească în forma de tort. Merită să păstrați o noapte în frigider. Scoateți forma numai înainte de servire și apoi presărați cu sosul de caramel.

Pregătirea sosului de caramel:

Puneți zahărul într-o tigaie sau tigaie mai mare. Ideea este să te poți răspândi uniform. Se încălzește fără a amesteca. Agitarea maximă, dacă este amestecată, va deveni aglomerată. Odată ce are o culoare frumoasă, scoateți-l de pe foc și adăugați untul topit și amestecați-l și cu smântâna. Apoi mai fierbem câteva minute și gata.

Dacă doriți caramel sărat, condimentați-l cu puțină sare. Caramel divin sărat!

Pansamentul este răcit. Poate fi refrigerat 2-3 zile.

Autor: Földi Rita

Földi Rita: bucătar, consultant în nutriție, stil de viață blogger

Pe blogul meu de fitness, dovedesc asta alimente dietetice pot fi, de asemenea, delicioase. Uitați de dietele de autocompătimire și de alimentele plictisitoare! Dacă ți-e dor și de dulciurile și prăjiturile din dieta ta, atunci ești în locul potrivit!

Vă voi ajuta să puneți împreună mâncare delicioasă a dietă dieteticăedet, îți voi arăta cum să fii slabă pe termen lung și îți voi da sfaturi pentru a găsi fericirea în altceva decât să mănânci. Citeste articolele mele, uită-te la Rețete, dar mai intai cunoaste-l mai bine, și dacă aveți întrebări, trimite-mi un mesaj aici!